香桂明月迎金秋，新朋老友共團圓。9月22日下午，之江飯店千人會(huì )場(chǎng)熱鬧非凡，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )隆重舉辦2020中秋會(huì )員日活動(dòng)，會(huì )員們歡聚一堂喜迎中秋佳節。這是協(xié)會(huì )舉辦的首屆會(huì )員日，希望借助這樣全新的形式增強協(xié)會(huì )凝聚力，共謀發(fā)展新契機，搭建廣大會(huì )員展示、交流、合作的平臺，更好地服務(wù)廣大會(huì )員。杭州市商務(wù)局朱錚副局長(cháng)應邀出席活動(dòng)并致辭，向廣大會(huì )員朋友送上節日的祝福，對大家為行業(yè)發(fā)展所作出的貢獻表示感謝。杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)陳瑋作工作報告，秘書(shū)長(cháng)尹麗華主持活動(dòng)，杭州市商務(wù)局相關(guān)領(lǐng)導、協(xié)會(huì )會(huì )員及供應商代表等近300人參加活動(dòng)。 
陳瑋會(huì )長(cháng)在工作報告中指出：餐飲行業(yè)現正從寒冬逐步企穩回暖，這是全行業(yè)眾志成城，共同抗疫，積極自救，轉型發(fā)展的階段性成果。今年以來(lái)，協(xié)會(huì )加強自身建設，全方位提升服務(wù)的同時(shí)，疫情期間和企業(yè)共克時(shí)艱，積極向有關(guān)部門(mén)諫言獻策，幫助企業(yè)自救；后疫情時(shí)期，積極開(kāi)展面點(diǎn)師技能競賽、春暖杭城 美好生活--2020線(xiàn)上生活惠、百縣千碗 杭味“質(zhì)”造---美食嘉年華等活動(dòng)，全面提升服務(wù)質(zhì)量，促消費助力餐飲行業(yè)全面復蘇，同時(shí)開(kāi)展“公筷公勺文明餐桌”專(zhuān)項推廣、 積極倡導“堅決制止餐飲浪費行為，切實(shí)培養節約習慣”、還參與了第21屆中國（杭州）美食節、第二屆中國（杭州）國際美食博覽會(huì )等大型行業(yè)活動(dòng)，取得了一定的成績(jì)。陳瑋會(huì )長(cháng)衷心感謝政府領(lǐng)導的關(guān)心指導，感謝全體會(huì )長(cháng)和廣大會(huì )員企業(yè)的支持并致以節日的問(wèn)候，并希望大家的凝心聚力，用實(shí)際行動(dòng)助力餐飲業(yè)早日回歸快速發(fā)展道路，共創(chuàng )美好未來(lái)！ 
今年突如其來(lái)的疫情讓餐飲業(yè)面臨前所未有的困境，各家企業(yè)結合自身特點(diǎn)，積極尋找市場(chǎng)出路，新產(chǎn)品、新模式、新場(chǎng)景、新技術(shù)、新環(huán)境都應運而生。為了幫助大家相互交流借鑒，會(huì )員日活動(dòng)特別邀請了知味觀(guān)、川味觀(guān)、名人名家、跨湖樓的相關(guān)負責人分享了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)：從心出發(fā)，創(chuàng )新發(fā)展，危機下的經(jīng)營(yíng)思路和銷(xiāo)售模式、餐飲企業(yè)如何利用私域流量實(shí)現經(jīng)營(yíng)突破、打造網(wǎng)紅新單品，發(fā)掘餐飲新潛能……一個(gè)個(gè)主題引起同行們的共鳴，大家聽(tīng)得聚精會(huì )神；外婆家創(chuàng )始人吳國平在業(yè)界一直負有盛名，疫情期間市場(chǎng)低迷，他推出的新品牌老鴨集取得了極大成功，備受矚目。極致單品，匠心打造，他和大家分享了這個(gè)品牌厚積薄發(fā)的過(guò)程。各位分享者結合自己的工作經(jīng)驗，從不同的角度娓娓道來(lái)，干貨滿(mǎn)滿(mǎn)，會(huì )員們大有收獲。 會(huì )員日上，精選食材、相關(guān)配套產(chǎn)品現場(chǎng)展示推介格外引人矚目，搭建產(chǎn)銷(xiāo)對接交流平臺，也是會(huì )員日的亮點(diǎn)之一。此次推介，全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)地——南潯此次組團參展，由湖州南潯供銷(xiāo)社黨組書(shū)記、主任陳虎帶隊并進(jìn)行推介，當地盛產(chǎn)的羊肉、魚(yú)、米、油、水果等產(chǎn)品讓參觀(guān)者們頗受關(guān)注，尤其是跑道魚(yú)，裝在袋子里，但是依然可以靈活地游動(dòng)。本次活動(dòng)協(xié)會(huì )精心組織了近二十家企業(yè)在現場(chǎng)展示推介百余種食材、半成品及和餐飲業(yè)相關(guān)的設備及服務(wù)，如酒水飲料、土特產(chǎn)醬料、人力資源服務(wù)等，都是餐飲企業(yè)日常需求產(chǎn)品。會(huì )員企業(yè)在會(huì )場(chǎng)就可以直觀(guān)地了解產(chǎn)品，根據自己的需求進(jìn)行選擇和洽談。 
朱錚副局長(cháng)、陳瑋會(huì )長(cháng)等參觀(guān)供應商展位 會(huì )員日是協(xié)會(huì )為廣大會(huì )員提供服務(wù)的新嘗試，是廣大會(huì )員企業(yè)共話(huà)親情、相互交流的新平臺，協(xié)會(huì )將和廣大餐飲企業(yè)攜手努力奮斗、砥礪前行，共同為杭州餐飲行業(yè)的創(chuàng )新發(fā)展，為杭州精心打造數字消費之都，高水平建設國際消費中心城市做出積極努力！ |