香桂明月迎金秋，新朋老友共團(tuán)圓。9月22日下午，之江飯店千人會(huì)場(chǎng)熱鬧非凡，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)隆重舉辦2020中秋會(huì)員日活動(dòng)，會(huì)員們歡聚一堂喜迎中秋佳節(jié)。這是協(xié)會(huì)舉辦的首屆會(huì)員日，希望借助這樣全新的形式增強(qiáng)協(xié)會(huì)凝聚力，共謀發(fā)展新契機(jī)，搭建廣大會(huì)員展示、交流、合作的平臺(tái)，更好地服務(wù)廣大會(huì)員。杭州市商務(wù)局朱錚副局長(zhǎng)應(yīng)邀出席活動(dòng)并致辭，向廣大會(huì)員朋友送上節(jié)日的祝福，對(duì)大家為行業(yè)發(fā)展所作出的貢獻(xiàn)表示感謝。杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳瑋作工作報(bào)告，秘書(shū)長(zhǎng)尹麗華主持活動(dòng)，杭州市商務(wù)局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)會(huì)會(huì)員及供應(yīng)商代表等近300人參加活動(dòng)。 
陳瑋會(huì)長(zhǎng)在工作報(bào)告中指出：餐飲行業(yè)現(xiàn)正從寒冬逐步企穩(wěn)回暖，這是全行業(yè)眾志成城，共同抗疫，積極自救，轉(zhuǎn)型發(fā)展的階段性成果。今年以來(lái)，協(xié)會(huì)加強(qiáng)自身建設(shè)，全方位提升服務(wù)的同時(shí)，疫情期間和企業(yè)共克時(shí)艱，積極向有關(guān)部門(mén)諫言獻(xiàn)策，幫助企業(yè)自救；后疫情時(shí)期，積極開(kāi)展面點(diǎn)師技能競(jìng)賽、春暖杭城 美好生活--2020線上生活惠、百縣千碗 杭味“質(zhì)”造---美食嘉年華等活動(dòng)，全面提升服務(wù)質(zhì)量，促消費(fèi)助力餐飲行業(yè)全面復(fù)蘇，同時(shí)開(kāi)展“公筷公勺文明餐桌”專(zhuān)項(xiàng)推廣、 積極倡導(dǎo)“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”、還參與了第21屆中國(guó)（杭州）美食節(jié)、第二屆中國(guó)（杭州）國(guó)際美食博覽會(huì)等大型行業(yè)活動(dòng)，取得了一定的成績(jī)。陳瑋會(huì)長(zhǎng)衷心感謝政府領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)，感謝全體會(huì)長(zhǎng)和廣大會(huì)員企業(yè)的支持并致以節(jié)日的問(wèn)候，并希望大家的凝心聚力，用實(shí)際行動(dòng)助力餐飲業(yè)早日回歸快速發(fā)展道路，共創(chuàng)美好未來(lái)！ 
今年突如其來(lái)的疫情讓餐飲業(yè)面臨前所未有的困境，各家企業(yè)結(jié)合自身特點(diǎn)，積極尋找市場(chǎng)出路，新產(chǎn)品、新模式、新場(chǎng)景、新技術(shù)、新環(huán)境都應(yīng)運(yùn)而生。為了幫助大家相互交流借鑒，會(huì)員日活動(dòng)特別邀請(qǐng)了知味觀、川味觀、名人名家、跨湖樓的相關(guān)負(fù)責(zé)人分享了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)：從心出發(fā)，創(chuàng)新發(fā)展，危機(jī)下的經(jīng)營(yíng)思路和銷(xiāo)售模式、餐飲企業(yè)如何利用私域流量實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)突破、打造網(wǎng)紅新單品，發(fā)掘餐飲新潛能……一個(gè)個(gè)主題引起同行們的共鳴，大家聽(tīng)得聚精會(huì)神；外婆家創(chuàng)始人吳國(guó)平在業(yè)界一直負(fù)有盛名，疫情期間市場(chǎng)低迷，他推出的新品牌老鴨集取得了極大成功，備受矚目。極致單品，匠心打造，他和大家分享了這個(gè)品牌厚積薄發(fā)的過(guò)程。各位分享者結(jié)合自己的工作經(jīng)驗(yàn)，從不同的角度娓娓道來(lái)，干貨滿滿，會(huì)員們大有收獲。 會(huì)員日上，精選食材、相關(guān)配套產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)展示推介格外引人矚目，搭建產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接交流平臺(tái)，也是會(huì)員日的亮點(diǎn)之一。此次推介，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地——南潯此次組團(tuán)參展，由湖州南潯供銷(xiāo)社黨組書(shū)記、主任陳虎帶隊(duì)并進(jìn)行推介，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的羊肉、魚(yú)、米、油、水果等產(chǎn)品讓參觀者們頗受關(guān)注，尤其是跑道魚(yú)，裝在袋子里，但是依然可以靈活地游動(dòng)。本次活動(dòng)協(xié)會(huì)精心組織了近二十家企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)展示推介百余種食材、半成品及和餐飲業(yè)相關(guān)的設(shè)備及服務(wù)，如酒水飲料、土特產(chǎn)醬料、人力資源服務(wù)等，都是餐飲企業(yè)日常需求產(chǎn)品。會(huì)員企業(yè)在會(huì)場(chǎng)就可以直觀地了解產(chǎn)品，根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇和洽談。 
朱錚副局長(zhǎng)、陳瑋會(huì)長(zhǎng)等參觀供應(yīng)商展位 會(huì)員日是協(xié)會(huì)為廣大會(huì)員提供服務(wù)的新嘗試，是廣大會(huì)員企業(yè)共話親情、相互交流的新平臺(tái)，協(xié)會(huì)將和廣大餐飲企業(yè)攜手努力奮斗、砥礪前行，共同為杭州餐飲行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，為杭州精心打造數(shù)字消費(fèi)之都，高水平建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市做出積極努力！ |