“提倡分餐制、夾菜用公筷” 倡議書(shū)
餐桌舉止非小事，一筷一勺見(jiàn)文明。提倡“提倡分餐制、 夾菜用公筷”有利于形成文明用餐、健康用餐、安全用餐的良好風(fēng)尚，是提升城市文明水平的一項重要舉措。為此，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )特向全市餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議： 1.倡導餐飲企業(yè)帶動(dòng)用餐者充分認知“公筷行動(dòng)”的重要性，增強市民的公共衛生意識，減少傳染疾病傳播渠道。 2.倡導餐飲企業(yè)在用餐環(huán)境內，宣傳公筷健康，粘貼“公筷行動(dòng)”等提示語(yǔ)，以菜單提醒與服務(wù)員引導相結合的方式倡導市民使用公筷。 3.倡導注重衛生、尊重他人習慣，盡量使用公筷、公勺等，減少病菌傳播機會(huì )，尊重同桌客人飲食習慣，創(chuàng )造輕松進(jìn)餐氛圍，讓客人根據自己喜好選取菜肴為主，避免桌面浪費。 4.倡導定期對員工開(kāi)展相關(guān)培訓，規范語(yǔ)言，熱情服務(wù)，讓每人都成為餐桌文明的參與者和倡導者。 5.倡導餐飲企業(yè)內部開(kāi)展“公筷行動(dòng)”踴躍之星的評比，鼓勵他們在服務(wù)過(guò)程中注重服務(wù)，加強對就餐者的引導，達到提高餐桌文明度的效果。 全市的餐飲企業(yè)，讓我們共同攜手，以高度的責任感，以身作則，引領(lǐng)市民提高文明素質(zhì)，塑造全國文明城市的良好形象，為打造東方品質(zhì)之城、建設幸福和諧杭州創(chuàng )建良好環(huán)境。 杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì ) 2019年4月4日 |