杭州市廚藝表演隊提升建設“三定”活動(dòng)考核晉級賽 精彩紛呈 12月21日下午，杭州市廚藝表演隊提升建設“三定”活動(dòng)考核晉級賽在杭幫菜博物館開(kāi)賽，本次活動(dòng)由杭州市商務(wù)委員會(huì )主辦，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )承辦。杭州市商務(wù)委員會(huì )李星星處長(cháng)、丁敏副處長(cháng)到場(chǎng)指導，杭州市餐飲旅店協(xié)會(huì )葉馳秘書(shū)長(cháng)主持了開(kāi)賽儀式。 拉面、雕刻、糖畫(huà)、甩糖絲等，來(lái)自杭州各大知名餐企的約50名大廚在現場(chǎng)大展身手，高超又嫻熟的廚技表演吸引了現場(chǎng)每一位嘉賓的眼球。由杭州市餐飲旅店協(xié)會(huì )沈關(guān)忠會(huì )長(cháng)、杭幫菜領(lǐng)軍人物胡忠英、葉杭勝等大師組成評委團對參賽作品進(jìn)行評判。 杭州作為“世界美食名城”和“中國休閑美食之都”，正吸引著(zhù)越來(lái)越多來(lái)自世界各地的目光。通過(guò)選拔和提升，技藝精湛的杭州市廚藝表演隊將承擔著(zhù)提升推廣杭幫菜的歷史使命，把“杭幫菜”這張金名片擦得更加閃亮。 |