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厲行勤儉節約、反對餐飲浪費倡 議 書(shū)
發(fā)布日期: 2017-09-26  
厲行勤儉節約、反對餐飲浪費
書(shū)
                                 
    為貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于“推動(dòng)形成綠色發(fā)展方式和生活方式”的重要指示精神,踐行新發(fā)展理念,在全社會(huì )大力倡導綠色生活,反對鋪張浪費,杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )向廣大餐飲企業(yè)發(fā)出“厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”倡議:
一、加強自身節約意識:
1、完善內部管理制度,加強各環(huán)節管理工作;
2、培養員工主人翁意識,以店為家,主動(dòng)杜絕各環(huán)節浪費;
3、設計制作菜肴環(huán)節本著(zhù)節約實(shí)用原則,避免原材料浪費;
二、引導顧客節約行動(dòng):
1、在醒目位置對顧客進(jìn)行提示,如擺放桌卡,張貼標語(yǔ)等;
2、服務(wù)人員對消費者進(jìn)行適量點(diǎn)餐、避免浪費等提示。
3、主動(dòng)為顧客提供打包服務(wù)以及打包菜肴二次加工建議等。
三、爭做社會(huì )節約窗口:
1、開(kāi)展各類(lèi)內容豐富、形式新穎的宣傳活動(dòng);
2、與同行業(yè)積極交流溝通,共同創(chuàng )造節約的社會(huì )環(huán)境。
    讓我們共同行動(dòng),自覺(jué)履行社會(huì )責任、發(fā)揮行業(yè)帶頭作用,讓餐飲企業(yè)成為全社會(huì )“厲行勤儉節約、反對餐飲浪費”的窗口。
 
 
 
                                          杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )
                                                   2017年9月
                                 
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