| 2017杭州美食文化北歐行圓滿(mǎn)舉辦 |
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發(fā)布日期:
2017-09-26
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近日，來(lái)自杭州的美食代表團，在芬蘭赫爾辛基唐朝酒店成功舉辦了“杭州美食文化芬蘭行”活動(dòng)，至此，為期10天的“2017杭州美食文化北歐行”畫(huà)上了一個(gè)完美的句號。
在芬蘭赫爾辛基唐朝酒樓里，中國駐芬蘭大使館、芬蘭中國和平統一促進(jìn)會(huì )等僑團，以及萬(wàn)達市副市長(cháng)、議員等近百位嘉賓參加了品鑒活動(dòng)。為了讓芬蘭的朋友能更加深刻地了解及品味杭幫菜，廚師團隊特地根據芬蘭的特色調整菜單。比如芬蘭的湖泊多，魚(yú)類(lèi)資源豐富，所以，特地加上了宋嫂魚(yú)羹這道菜。另外，像“荷香雞腿”“東坡牛肉”“南宋蟹釀橙”等，這些美食照例俘虜了芬蘭人的味蕾。品鑒會(huì )上，在芬蘭的華人們，忍不住穿上旗袍跳起舞來(lái)。其中有一位芬蘭農業(yè)部的官員，隔著(zhù)廚房的玻璃看到了胡忠英大師，忍不住高興地說(shuō)：“我認識你，我看過(guò)朗讀者，知道了杭幫菜，知道了胡大師，但是真沒(méi)想到竟然可以在芬蘭遇見(jiàn)你�！�
本次“2017杭州美食文化北歐行”前往挪威、芬蘭兩個(gè)國家，先后在挪威奧斯陸雷迪森布魯酒店、挪威卑爾根市味仙閣酒樓、芬蘭赫爾辛基唐朝酒樓等舉辦了杭幫菜品鑒活動(dòng)，同時(shí)，在奧斯陸烹飪學(xué)校就杭州中策烹飪學(xué)校的交流簽訂了合作協(xié)議,并與卑爾根市的酒店業(yè)、餐飲業(yè)、食品業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行了深度交流。
這些年，杭幫菜一次次走出國門(mén)，傳遞杭幫菜美食文化理念。美食推廣團隊去過(guò)紐約聯(lián)合國總部、新加坡、德國、澳大利亞、新西蘭、法國、奧地利等地，每一次杭州美食出行，同時(shí)也是杭幫菜展示嫻熟技藝、向世界推介杭州文化精華和城市品牌的絕佳機會(huì )。這也是貫徹落實(shí)市第十二次黨代會(huì )精神，提升杭幫菜的國際知名度的一個(gè)重要途徑。
煙波浩渺的西子湖，源遠流長(cháng)的大運河，作為世界文化遺產(chǎn)名錄的一分子，正在以更開(kāi)放的姿態(tài)，迎來(lái)全世界的旅人。美食無(wú)國界，相信通過(guò)這次國際交流活動(dòng)，杭州這座東方城市的美食味道，會(huì )給北歐各界帶來(lái)耳目一新的感觀(guān)和味覺(jué)享受。 |
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