江南韻味，情滿(mǎn)挪威 ——2017（杭州）美食文化挪威行活動(dòng)順利舉行 5月19日晚，由杭州市人民政府、中國駐挪威王國大使館聯(lián)合主辦，杭州市商務(wù)委承辦，歐洲杭州聯(lián)誼總會(huì )、杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )等協(xié)辦的“2017杭州美食文化挪威行”活動(dòng)在挪威奧斯陸雷迪森布魯酒店成功舉行。挪威王國政府高級官員、奧斯陸市政府主要官員、中國駐挪威王國大使館、挪威各華人華僑社團以及喜愛(ài)中國美食、杭州美食的各界人士百余人參加了此次活動(dòng)。 活動(dòng)現場(chǎng)以“東方文化，魅力美食”為主題，大型展臺“江南韻味”引人注目，展臺上的“柳浪聞鶯”、“三潭印月”、“曲院風(fēng)荷”等作品，把美食與美景完美地融和在一起。宴席中，“荷香雞腿”、“東坡牛肉”、“南宋蟹釀橙”、“桂花糖藕”、“三椒海味”、 “南宋蟹釀橙” 、“G20定勝糕”等一道道美味讓人目不暇接，滋味更是妙不可言。在去年的G20杭州峰會(huì )國宴上，“杭幫菜”大受?chē)鴥韧饧钨e贊賞。此次推廣為了讓挪威人民更好地感受“杭幫菜”，由杭幫菜領(lǐng)軍人物胡忠英和葉杭勝帶領(lǐng)的國宴團隊將菜肴進(jìn)行了特別的設計，結合挪威當地食材的特點(diǎn)進(jìn)行創(chuàng )新、創(chuàng )作，比如腐皮魚(yú)卷中就特別融入了挪威的三文魚(yú)作為主材之一，鱈雪獅子頭的取材用的就是當地的上等鱈雪等等，通過(guò)這些方式，讓挪威各界對杭州美食有更深入地了解�，F場(chǎng)茶藝、廚藝表演，讓人大開(kāi)眼界，吸引了來(lái)賓們的關(guān)注。播放的《杭州映像詩(shī)》、《G20杭州峰會(huì )宣傳片》、《天堂美食》等宣傳片，與現場(chǎng)的各種展示有機結合，帶來(lái)賓們領(lǐng)略了杭州的獨特韻味和別樣精彩。 這并非杭幫菜第一次走出國門(mén)。紐約聯(lián)合國總部、新加坡、德國、澳大利亞、新西蘭、法國、奧地利、英國、匈牙利……每一次杭州美食出行，都是杭幫菜展示嫻熟技藝、向世界推介杭州文化精華和城市品牌的絕佳機會(huì )。江南憶，最憶是杭州。G20峰會(huì )后，這座美麗的城市正在以更開(kāi)放的姿態(tài)，迎來(lái)全世界的嘉賓。 來(lái)源參考：杭州商務(wù) |