杭幫菜烹飪大賽參賽領(lǐng)隊會(huì )議召開(kāi) 根據《杭州市旅游飯店迎G20峰會(huì )杭幫菜菜品及服務(wù)技能大賽方案》，為確保大賽順利實(shí)施，杭幫菜烹飪大賽工作組于3月1日下午在中國杭幫菜博物館召開(kāi)參賽企業(yè)領(lǐng)隊及選手代表會(huì )議。工作組組長(cháng)戴寧主持會(huì )議，并對活動(dòng)的總體情況進(jìn)行介紹；裁判長(cháng)胡忠英對比賽的具體細節進(jìn)行了解說(shuō)和強調；大賽辦公室聯(lián)系人楊德清對比賽流程和注意事項進(jìn)行詳細介紹。杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )葉馳秘書(shū)長(cháng)在會(huì )議上鼓勵各參與單位和個(gè)人積極行動(dòng)，借助本次活動(dòng)，改善薄弱環(huán)節、促進(jìn)同行交流、提升行業(yè)技能。 3月4日起，賽前培訓和考試等各環(huán)節將按計劃開(kāi)展。 |