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怎樣快速泡制美味酸菜?

發(fā)布日期: 2016-01-11

　　制作材料：大白菜1棵、粗鹽、清水適量
　　1.大顆白菜去掉根部和外面的老葉子切成四半用清水過(guò)過(guò)瀝干水份
　　2.將切好的白菜放入保鮮盒中摁緊
　　3.灑入粗鹽，加入清水沒(méi)過(guò)白菜，盡量讓每片葉子都泡在水中
　　4.蓋上盒蓋，放在陰涼處，一星期后即可食用
　　烹飪技巧
　　酸菜的制作過(guò)程中所有的容器都不能沾油，否則會(huì )爛掉。

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