| 餐廳互動(dòng)好招數,這四個(gè)方法你都可用! |
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發(fā)布日期:
2015-09-11
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《餐飲時(shí)報》給各位介紹4個(gè)與顧客互動(dòng)娛樂(lè )的好招數，而且都是試驗過(guò)的、好用的方法，通過(guò)讓顧客完成“指定任務(wù)”，從而得到獎勵：獎勵不多，卻拉進(jìn)了餐廳與顧客之間的距離，這對餐廳來(lái)說(shuō)也是一種良性的推廣。
1
味事浙江
隱藏任務(wù)：2小時(shí)喝完三瓶指定啤酒，并保持清醒
獎勵：酒水免單，菜品半價(jià)
“武松打虎”的故事大家都知道，說(shuō)的是武松途經(jīng)景陽(yáng)岡，至掛有“三碗不過(guò)岡”招牌的酒家痛飲18碗，醉后上山打死了一只吊睛白額虎。
位于西湖景區的餐廳參考“武松打虎”的典故設置了“三瓶就免單”的隱藏任務(wù)。任務(wù)指出，顧客只需要在2小時(shí)內喝完指定的3瓶啤酒，即可享受酒水免單、菜品半價(jià)的超值優(yōu)惠。任務(wù)一經(jīng)曝光，已有不少挑戰者慕名前往。
這家背靠群山、坐擁西湖的院子餐廳——“味事浙江”頗有典故里“三碗不過(guò)崗”酒家的風(fēng)范。到了夜晚，餐廳的重頭戲將要上場(chǎng)。這里的烤貨是一絕，汪刺魚(yú)、牛舌、鳥(niǎo)貝等這些外頭不常見(jiàn)的烤貨在這里則是當家特色，配合挑戰的3瓶啤酒，無(wú)論是否能完成任務(wù)，你都可以美美地吃上一頓。
2
煮火火鍋
隱藏任務(wù)：石頭剪子布
獎勵：三局兩勝即可免單
鮮花與火鍋本是風(fēng)馬牛不相及的兩件東西，但是因為兩位愛(ài)花的美女與一位資深餐飲人的結盟，讓杭州有了第一家花園式的火鍋店——煮火火鍋。
煮火火鍋餐廳剛開(kāi)業(yè)就得到了吃貨們的追捧，最近，隨著(zhù)一款名為“臉臉”的社交APP入駐西溪印象城，開(kāi)啟“與BOSS的三局兩勝”的隱藏任務(wù)后，再一次激發(fā)了食客們的興趣，也讓不少吃貨幸運地獲得了免單機會(huì )。
煮火火鍋的裝修設計極其精致，店內鮮花擁簇，讓人仿佛置身于花圃之間�；疱伈牧系倪x用也是極其嚴苛，牛羊肉和肉丸都選用上等食材，空運自?xún)让晒�、潮洲等�?鍋底堅持不添加雞精、味精和添加劑，做到純正鮮美。如果你去煮火，記得通過(guò)“臉臉”APP與餐廳BOSS大戰3回合，興許就能獲得免單機會(huì )。
3
碳火混混燒
隱藏任務(wù)：撲克21點(diǎn)比大小
獎勵：特別定制版撲克一副
作為川味觀(guān)旗下品牌，碳火混混燒早先入駐萬(wàn)象城時(shí)就已經(jīng)掀起過(guò)一股混搭風(fēng)，燒烤、烤魚(yú)、火鍋……你能想到的吃法，在混混燒都能找到。
新開(kāi)的碳火混混燒蕭山銀隆百貨店在原有的模式上改變了餐廳的裝修風(fēng)格，以黑色為主基調，又填充了大量的暖色系色調，再用撲克作為主元素來(lái)描繪餐廳環(huán)境，配上絢麗的燈光和快節奏的音樂(lè )，為顧客營(yíng)造了一種夢(mèng)幻的視覺(jué)效果。
餐廳在開(kāi)業(yè)伊始就設置了隱藏任務(wù)。任務(wù)指示：在就餐期間可向服務(wù)員提出撲克21點(diǎn)比大小游戲申請，服務(wù)員會(huì )提供一副特別定制的撲克牌與你進(jìn)行游戲，一盤(pán)定勝負，勝者可獲得一副特別定制版撲克，輸了也沒(méi)有什么懲罰。獎勵雖小，可任務(wù)也相對較為簡(jiǎn)單方便，獲勝率也非常高。
4魔朵酒吧
隱藏任務(wù)：男女搭配啤酒挑戰
獎勵：法國藍焰香檳若干
天臺，是一個(gè)奇妙的地方，它更接近天空，能夠讓你脫離現實(shí)。就像周杰倫的電影《天臺愛(ài)情》一樣，無(wú)數故事都發(fā)生在天臺之上，“天臺上下，一線(xiàn)之隔，卻完全是兩個(gè)世界�！�
魔朵酒吧深諳天臺的魅力，因此在去年就動(dòng)工打造出了一個(gè)與眾不同的天臺酒吧。既然是酒吧，它的隱藏任務(wù)一定離不開(kāi)酒。酒能讓人陶醉，讓人迷戀，讓?xiě)偃烁鼊?dòng)情，讓友誼更長(cháng)久。如果是情侶到店，店員會(huì )征求你們的意見(jiàn)來(lái)參加酒吧隱藏的“男女搭配，喝酒不累”任務(wù)。任務(wù)采用小組制，一人負責用1米長(cháng)的吸管飲酒(啤酒)1升，一人則負責往杯中倒酒，考驗戀人的協(xié)調配合默契度和飲酒者的酒量。以一周為一個(gè)比賽周期，一周內完成任務(wù)所需時(shí)間最短的3組選手將獲得法國藍焰香檳若干組。
魔朵“天臺酒吧”以水泥、鋼鐵、原木構建出了一個(gè)粗獷的骨架，再用明快通透的大面積玻璃貫穿了上下兩個(gè)吧臺，密布幾何圖形光源的室內墻壁、定制的馬賽克、水母缸、沖浪浴缸等處處體現了酒吧對細節的追求。也正是如此，前來(lái)挑戰“任務(wù)”的情侶絡(luò )繹不絕，每周冠軍的紀錄也不斷被刷新。 |
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