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杭幫美食 絲路飄香-2015杭州餐飲業(yè)(西安、蘭州)推介交流活動(dòng)圓滿(mǎn)結束
發(fā)布日期: 2015-08-28  
杭幫美食 絲路飄香
-2015杭州餐飲業(yè)(西安、蘭州)推介交流活動(dòng)圓滿(mǎn)結束
    龍井蝦仁、西湖醋魚(yú);曲院風(fēng)荷、柳浪聞鶯……當杭州美食與美景碰撞在一起時(shí),讓觀(guān)者心動(dòng)不已。8月下旬,以“杭幫美食、絲路飄香”為主題的杭州餐飲業(yè)推介交流會(huì )先后在西安和蘭州舉行,杭州的廚師團隊為當地民眾帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)盛宴。
    2015杭州餐飲業(yè)(西安、蘭州)推介交流活動(dòng)由杭州市政府主辦、杭州市商務(wù)委員會(huì )承辦,杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )等協(xié)辦;顒(dòng)旨在通過(guò)現場(chǎng)品鑒、廚藝宴席展示、美食圖片等形式,向大眾展示杭州美食的悠久歷史和精湛技藝,推動(dòng)杭州與“一帶一路”沿線(xiàn)城市餐飲文化交流,促進(jìn)各節點(diǎn)城市在旅游、文化等領(lǐng)域的合作。
    推介會(huì )上,兩地餐飲業(yè)協(xié)會(huì )、兩地餐飲業(yè)企業(yè)代表分別簽訂了合作交流協(xié)議。新近成立的杭州市廚藝表演隊,現場(chǎng)進(jìn)行了清湯魚(yú)圓、面塑廚藝表演。由胡忠英、葉杭勝兩位大師指導的廚師團隊選取杭州地方名宴的精華菜肴,組成了一桌特色鮮明的杭幫菜宴席,讓當地嘉賓感受了原汁原味的杭州美味。
    此外,杭州和當地餐飲企業(yè)結對、浙商座談會(huì )等系列活動(dòng)也同期舉辦,為加強杭州和西安、蘭州的經(jīng)濟交流合作起到了積極作用。
 
 
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