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廚行天下 西湖論劍——杭州市杭菜廚藝表演隊成立
發(fā)布日期: 2015-08-19  
廚行天下  西湖論劍
——杭州市杭菜廚藝表演隊成立
 
    經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的選拔,杭州市杭菜廚藝表演隊正式宣告成立。8月13日,在華辰國際飯店舉行了成立儀式,杭州市商務(wù)委員會(huì )鄭永標副主任向廚藝表演隊授牌。
    入選的大廚們分別來(lái)自樓外樓、知味觀(guān)、花中城、西子賓館、旅游學(xué)院、西湖職校等單位,具有較強的行業(yè)代表性。杭州市杭菜廚藝表演隊聘請沈關(guān)忠、胡忠英、葉杭勝等行業(yè)領(lǐng)軍人物為顧問(wèn),由王政宏大師任隊長(cháng)。
    表演隊的成員們在現場(chǎng)進(jìn)行了精彩的匯報表演,展示了他們菜肴制作、雕刻、面塑等特色廚藝。
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