根據市委、市政府《關(guān)于全面加強高技能人才隊伍建設的意見(jiàn)》（市委發(fā)〔2011〕36號）精神，為進(jìn)一步深化“人才強商”工程，推進(jìn)商貿服務(wù)業(yè)高技能人才隊伍建設， 2015年杭州市商貿服務(wù)業(yè)餐廳服務(wù)員職業(yè)技能競賽活動(dòng)即將舉行，相關(guān)內容如下：
一、組織領(lǐng)導
餐廳服務(wù)員技能競賽由杭州市商務(wù)委員會(huì )（杭州市糧食局）、杭州市人力資源和社會(huì )保障局主辦，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )、杭州杭菜研究會(huì )、杭州市財貿旅游工會(huì )承辦，杭州市職業(yè)技能鑒定指導中心提供技術(shù)支持。成立餐廳服務(wù)員技能競賽組委會(huì )及辦公室和技能競賽考評專(zhuān)家組。
�。ㄒ唬┘寄芨傎惤M委會(huì )：
主 任：沈關(guān)忠（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)）
組 員: 許建煜（市商務(wù)委（市糧食局）組織人事處處長(cháng)）
李星星（市商務(wù)委（市糧食局）商貿發(fā)展處處長(cháng)）
駱錦倫（市人力資源和社會(huì )保障局職業(yè)能力建設處處長(cháng)）
張也平（杭州市財貿旅游工會(huì )主任）
周功揚（杭州市職業(yè)技能鑒定指導中心副主任）
葉 馳（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)）
�。ǘ┘寄芨傎惤M委會(huì )辦公室：
主 任：葉 馳（兼）（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)）
副主任：尹麗華（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)）
許茂校 杭州市財貿旅游工會(huì )副主任
成 員：豐志明、丁敏、鮑柯、趙強、各區、縣（市）商貿主管部門(mén)聯(lián)絡(luò )員一名。
�。ㄈ┘寄芸荚u專(zhuān)家組成員由杭州市職業(yè)技能鑒定指導中心和有關(guān)專(zhuān)家組成。
二、競賽項目
競賽項目為餐飲行業(yè)的餐廳服務(wù)員。競賽分理論知識和操作技能兩部分，在杭州市職業(yè)技能鑒定指導中心具體指導下進(jìn)行。
三、參賽人員條件
凡目前從事餐廳服務(wù)員職業(yè)，未取得相應工種三級（高級）及以上等級職業(yè)資格證書(shū)者均可報名參賽。各有關(guān)企業(yè)也可適當推薦已取得餐廳服務(wù)員國家職業(yè)技術(shù)標準三級以上證書(shū)者報名，經(jīng)組委會(huì )辦公室選拔確定不超過(guò)5名選手參賽。
四、報名方法
1. 杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )員單位的選手可直接在協(xié)會(huì )報名參賽。
2. 各區、縣（市）的餐飲企業(yè)可根據餐廳服務(wù)員的表現和企業(yè)培養人才的要求進(jìn)行推薦，向企業(yè)所在的區、縣（市）商貿主管部門(mén)或者行業(yè)協(xié)會(huì )報名。
3、杭州市財貿旅游工會(huì )所屬各基層單位職工經(jīng)單位推薦可向市財貿旅游工會(huì )報名。
4.報名時(shí)間：7月30日至8月25日止。各區、縣（市）商貿部門(mén)，市財貿旅游工會(huì )和參賽選手于 8 月28日前將報名情況匯總至杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )。
地址：杭州市慶春路159號中河大廈915A，聯(lián)系電話(huà)：85257632、87216674，聯(lián)系人：尹麗華、王小鶯、劉蔚蘭。
報名時(shí)應交《報名表》（見(jiàn)附件）、兩張2寸證件彩照和身份證、居住證復印件。
五、競賽程序
本次競賽為餐廳服務(wù)員高級職業(yè)技能資格認證考試�？荚噷�(shí)行三統一，即統一地點(diǎn)（杭州市區）、統一時(shí)間、統一考題，按餐廳服務(wù)員高級（國家職業(yè)資格三級）職業(yè)技能標準命題。理論知識采用百分制閉卷筆試方式進(jìn)行，操作技能采用現場(chǎng)操作考試方式進(jìn)行，二項成績(jì)均達到或超過(guò)60分為合格，由杭州市人力資源和社會(huì )保障局頒發(fā)餐廳服務(wù)員高級職業(yè)資格證書(shū)。
理論考試合格者方可參加操作技能比賽。理論考試時(shí)間為9月中旬，操作技能比賽時(shí)間為9月下旬。
六、評分方法
競賽總分由餐廳服務(wù)員高級職業(yè)技能資格考試和操作技能競賽成績(jì)加權之和組成。理論考試成績(jì)的權重為30%，操作技能競賽的權重為70%。
七、培訓
由杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )和各區、縣（市）商貿部門(mén)采取多種形式開(kāi)展賽前培訓，也可委托有杭州市人力資源和社會(huì )保障局授權培訓資質(zhì)的培訓機構進(jìn)行培訓，9 月初前完成。
八、獎勵表彰
理論知識、操作技能均合格（包括預賽）的選手，由市人力資源和社會(huì )保障局核發(fā)餐廳服務(wù)員三級職業(yè)資格證書(shū)；競賽中獲得第一名的選手，核發(fā)二級（技師）職業(yè)資格證書(shū)，并授予“杭州市技術(shù)能手”稱(chēng)號。
按取得高級以上職業(yè)資格證書(shū)人員的10%和競賽總分排列確定獲獎選手，由杭州市商貿服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競賽工作領(lǐng)導小組頒發(fā)證書(shū)，并通報表彰獎勵；同時(shí)按照《杭州市商貿服務(wù)業(yè)職業(yè)技術(shù)標兵（能手）評選和管理的實(shí)施意見(jiàn)（試行）》（杭貿組〔2012〕413號），由競賽組委會(huì )推薦，競賽工作領(lǐng)導小組組織專(zhuān)家評審，產(chǎn)生“杭州市商貿服務(wù)業(yè)崗位技術(shù)標兵”1名，“杭州市商貿服務(wù)業(yè)崗位技術(shù)能手”若干名，由杭州市商務(wù)委（杭州市糧食局）授予榮譽(yù)稱(chēng)號，并通報表彰獎勵。 附件下載： 杭州市商貿服務(wù)業(yè)餐廳服務(wù)員技能競賽報名表 姓 名 | | 性 別 | | 出生年月 | | 貼照片處 | 文化程度 | | 工作單位 | | 家庭住址 | | 單位所在地 | | 競賽工種 | | 本工種工齡 | | 文化程度 | | 原技術(shù) 等級 | | 證書(shū)編號 | | 發(fā)證時(shí)間 | | 聯(lián)系電話(huà) | | 身份證號 | | 具 備 相 關(guān) 證 件 | 何年何月在本單位工作 | 取得本市戶(hù)籍時(shí)間 | 在杭參加社保時(shí)間 | 在杭取得暫住證 （居住證）時(shí)間 | | | | | 單位意見(jiàn) | （蓋章） 年 月 日 | 區（縣、市）商貿主管部門(mén)或行業(yè)協(xié)會(huì )意見(jiàn) | （蓋章） 年 月 日 | 競賽承辦單位意見(jiàn) | （蓋章） 年 月 日 | 競賽組委會(huì )意見(jiàn) | （蓋章） 年 月 日 | | | | | | | | | | | | | | | |
提供材料：a、暫住證（居住證）復印件或戶(hù)口本復印件或社保證明原件 。b、身份證復印件。c、2寸證件彩照2張。 |