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杭州天堂美食網(wǎng) > 行業(yè)掃描 > 廚藝小竅門(mén)
給饅頭迅速解凍的小方法
發(fā)布日期: 2015-06-05  
　　有時(shí)家里饅頭買(mǎi)多了吃不了，我們都會(huì )把它們放到冰箱冷凍室里凍起來(lái)，想吃的時(shí)候，再拿出來(lái)用蒸鍋蒸一下。
　　但不管是普通蒸鍋，還是電蒸鍋，都至少需要5--10分鐘的時(shí)間，才能讓凍得硬梆梆的饅頭復原。
　　如果你時(shí)間有限，或者餓的受不了，想盡快把饅頭吃到嘴里，那我教你一個(gè)小方法，2分鐘就能給饅頭解凍！
　　方法：
　　準備一碗白開(kāi)水，把冷凍的饅頭在白開(kāi)水里浸一下，然后放入微波爐，高火加熱2分鐘就OK了，加熱后的饅頭就像剛買(mǎi)的時(shí)候一樣松軟。
　　超級啰嗦：
　　**饅頭要全部浸入水中，但要迅速拿出，否則饅頭吸入過(guò)多的水分后，就爛啦～
　　**普通饅頭、玉米面饅頭、豆包兒、花卷兒，這些面粉比例高的都可以用這種方法哈，窩頭效果不理想。
　　**你可能會(huì )問(wèn)：我家沒(méi)微波爐怎么辦？那你還是用普通蒸鍋吧。要是連鍋都沒(méi)有，那您還是現吃現買(mǎi)吧。
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