在網(wǎng)上或者通過(guò)APP下單，高大上的訂餐方式使得點(diǎn)個(gè)外賣(mài)變得洋氣。但8月14日以來(lái)，杭州城中村營(yíng)盤(pán)地以及九蓮莊多家無(wú)證無(wú)照餐飲小作坊，通過(guò)網(wǎng)上訂餐招攬生意的情況被曝光�，F場(chǎng)臟亂差的環(huán)境讓網(wǎng)友們震驚，這些餐飲小作坊涉及多家網(wǎng)站。 8月27日，杭州市市場(chǎng)監督管理局約談了包括餓了么、美團、外賣(mài)超人、味捷餐飲、點(diǎn)我吧、淘點(diǎn)點(diǎn)等駐杭網(wǎng)絡(luò )訂餐交易平臺，幾家約談的訂餐平臺紛紛作出了整改回應。2個(gè)月過(guò)去了，整改進(jìn)展怎樣？昨天，杭州市市場(chǎng)監管局再次約談6家訂餐交易平臺。 網(wǎng)絡(luò )餐館超范圍經(jīng)營(yíng)普遍 點(diǎn)餐平臺表態(tài)嚴查商家資質(zhì) 昨天的約談會(huì )預定時(shí)間是9點(diǎn)開(kāi)始，大大的會(huì )議室里，6家訂餐平臺的相關(guān)負責人都提早到了現場(chǎng)，沒(méi)有同行之間熱絡(luò )的互相寒暄，大家都顯得有點(diǎn)沉默。 首先播放的一段視頻，再現了今年8月九蓮莊那里幾家黑作坊的臟亂差情況�！拔覀冊诋敃r(shí)的檢查中，也發(fā)現網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺存在著(zhù)不少問(wèn)題�！焙贾菔惺袌�(chǎng)監管局相關(guān)負責人表示，對網(wǎng)店的主體資格審查缺位是首要原因。當時(shí)執法人員還隨機抽查了“美團”、“餓了么”、“淘點(diǎn)點(diǎn)”平臺上的10家網(wǎng)店，均存在超范圍經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。 昨天，在約談會(huì )上，6家點(diǎn)餐平臺紛紛做出了整改回應�！白C照不全，不允許在線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)�！碧渣c(diǎn)點(diǎn)、外賣(mài)超人和點(diǎn)我吧的相關(guān)負責人表示，他們加強了商家資質(zhì)的檢查，并自查自糾，不定期抽查。屆時(shí)消費者在電腦和手機終端上點(diǎn)餐時(shí)，可以查看到商家的相關(guān)證照。 餓了么則透露了“整改”數據，負責人表示，8月13日接到投訴后，他們立即對九蓮莊進(jìn)行核實(shí)�！澳壳皩φ麄�(gè)平臺的商家都進(jìn)行了清理，有379家違規商戶(hù)下架，還會(huì )繼續核查商家�！� 網(wǎng)絡(luò )平臺可搞“飛行檢查” 餐飲監管新規將首次涉及外賣(mài) 經(jīng)過(guò)2個(gè)月的整改，網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺已對商家進(jìn)行了清理，但這樣的管理如何起到長(cháng)效？ 目前，位于九蓮莊的51家無(wú)證照餐飲店，15家被取締關(guān)停，符合條件的36家發(fā)了營(yíng)業(yè)執照和餐飲許可證，但是經(jīng)營(yíng)范圍僅限于濕式面點(diǎn)（燒燒餛飩、面條、粥這些），不允許經(jīng)營(yíng)炒菜業(yè)務(wù)�！白蛱烊ガF場(chǎng)看了，環(huán)境衛生有所改善，但超范圍經(jīng)營(yíng)、食品安全隱患等問(wèn)題還是存在，有的餐盒是木制和竹制的，上面有霉菌產(chǎn)生，依舊需要加強監管�！� “線(xiàn)上平臺也可以搞飛行檢查，突擊實(shí)地檢查平臺上的商家�！焙贾菔惺袌�(chǎng)監管局負責人對現場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺提出建議。 據了解，11月1日《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法（試行）》將正式施行，辦法中首次出現對外賣(mài)送餐的管理規定：《辦法》規定餐飲企業(yè)在提供外送服務(wù)時(shí)，明示服務(wù)時(shí)間、外送范圍和收費標準，按時(shí)、按質(zhì)、按量履行承諾。 陳聿敏 |