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建德市大洋鎮海選本土“十大名菜”
發(fā)布日期: 2014-07-29  
                           建德市大洋鎮海選本土“十大名菜”
    鹽鹵豆腐蘸醬、土家肉圓、秘制紅燒肉、川味鯉魚(yú)頭…….一道道來(lái)自麻車(chē)村、青源村數十名民間 “大廚”烹飪出的菜肴擺滿(mǎn)了桌,美食家們開(kāi)始持箸品評,大洋鎮首屆本土風(fēng)味菜肴烹飪大賽拉開(kāi)帷幕。
    近幾年來(lái),鄉村旅游是個(gè)熱點(diǎn),各地的農家土菜越來(lái)越受到城市游客的歡迎。為了挖掘大洋本土特色風(fēng)味菜肴,形成美食留客的良性效應,大洋鎮舉辦了首屆本土風(fēng)味菜肴烹飪大賽;顒(dòng)將通過(guò)村里的海選,每個(gè)村選出兩道菜,參加鎮里的復賽,最后進(jìn)行總決賽,才能有機會(huì )入選大洋鎮“十大名菜”。
    游美麗大洋,品農家土菜,采楊梅枇杷,住高山民宿。近年來(lái),大洋鎮全方位、立體式挖掘自身文化和旅游資源,傾力發(fā)展特色農業(yè)和文化旅游。本次風(fēng)味菜肴大賽,是大洋鎮推廣鄉村特色旅游的重要載體。賽后,該鎮將適時(shí)對外推出大洋特色鄉村美食之旅。
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