| 四分鐘搞定速凍粽子 |
|
發(fā)布日期:
2014-06-03
|
|
粽子是端午節的產(chǎn)物，是我特別喜歡吃的一種食物，好在，現在有了真空包裝的速凍粽，于是一年四季，我們都可以吃到它。以往，把速凍粽變熟的辦法就是蒸，隔水或帶水，依各人習慣和口味而變。我個(gè)人更傾向于前者，不太喜歡從水里撈出來(lái)那濕答答、糊沓沓的樣子，味道上也覺(jué)得有些粘乎了。當然這僅僅是我個(gè)人的喜好問(wèn)題。
這且不去論究，通常蒸的時(shí)間約莫得二十分鐘左右，我覺(jué)得有些長(cháng)。很多次想吃的時(shí)候，就因為這個(gè)時(shí)長(cháng)覺(jué)得麻煩，因而斷了吃的念頭。自從試著(zhù)用微波爐加熱之后，這情況就改變了，只要四分鐘就讓你吃到火熱而軟糯的速凍粽子，你覺(jué)得如何?
材料：速凍粽子160克(2個(gè))
1.剪開(kāi)速凍粽子的袋子，取出粽子
2.用水沖淋一下帶粽葉的粽子(開(kāi)水為佳)，這樣能使粽子表面不結殼
3.將粽子裝進(jìn)微波爐帶蓋專(zhuān)用容器中，或微波適用保鮮袋也可
4.送進(jìn)微波，高火4分鐘，取出后用手捏捏，看看夠不夠軟糯，如不夠，再加熱1—2分鐘
5.取出粽子，剝開(kāi)粽葉，即可食用
烹飪技巧
1、沖淋粽子，是為了使粽子表面保持適當的濕潤，如你喜歡微酥的口感，可忽略;
2、有人喜歡帶水煮的方法也可，但水最好是開(kāi)水，以減少加熱的時(shí)間，那樣的話(huà)，微波加熱的時(shí)間要適當延長(cháng)，同樣的量我大約用了8分鐘;
3、加熱時(shí)一定要選擇微波爐專(zhuān)用容器，保鮮袋亦要選擇微波適用的，否則于身體有害。 |
|
| 【返回目錄】 【打印本頁(yè)】 【關(guān)閉窗口】
|
|
|
|