| 西式宴會(huì)自助菜單 |
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發(fā)布日期:
2013-09-13
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西式宴會(huì)菜單正餐自助A
50-100人，80元/位；
100人以上75/位；
200人以上65元/位
1、開胃菜
蒜茸面包、風(fēng)味蛋餅、香炸魷魚圈、脆炸春卷、傳統(tǒng)意式蔬菜湯
2、沙拉
凱撒沙拉、意式蘑菇沙拉、什錦蔬菜沙拉、意大利雞肉沙拉、地中海金槍魚沙拉
3、冷盤
冷肉拼香腸、釀蛋花拼盤、鮮番茄奶酪拼盤、四季豆培根卷
4、主菜
印度咖喱牛腩、檸檬汁烤雞胸、香煎小羊排配香醋汁、扒牛柳配黑椒汁、番茄汁鱸魚
5、主食
意大利肉醬意粉、煙肉汁通心粉、意式菠菜奶酪千層面、甜品、綠茶蛋糕、維也那果撻、德國黑森林蛋糕、意式提拉米蘇、布朗尼蛋糕、現(xiàn)場(chǎng)切制時(shí)令水果盤
6、飲料
可樂、雪碧、橙汁
西式宴會(huì)菜單正餐自助B
50-100人，120元/位；
100人以上100元/位；
200人以上80元/人；
1、開胃菜
餐包配黃油和紫蘇醬、風(fēng)味蛋餅、炸薯?xiàng)l、脆炸雞條
2、湯
傳統(tǒng)意式蔬菜湯、奶油南瓜湯
3、沙拉
意式蝴蝶面沙拉、雞肝沙拉、什錦蔬菜沙拉、傳統(tǒng)廚師沙拉、地中海金槍魚沙拉
4、冷盤
冷肉拼香腸、煙熏三文魚配玉蘭菜、薄切煙熏辣腸、雞肉培根卷、金槍魚釀青瓜、日本壽司
5、主菜
意大利米蘭式煎豬排、煎雞胸配意式香醋汁、維也納炸牛柳、紅酒汁牛排配奶酪、扒三文魚配青檸黃油汁、焗海鮮
6、主食
意式肉醬千層面、番茄奶酪汁斜切面、金槍魚汁扁粉、意式牛肝菌米飯
7、甜品
法式蘋果派、維也那果撻、巧克力幕司、德國黑森林蛋糕、意式提拉米蘇、意大利奶酪蛋糕、現(xiàn)場(chǎng)切制時(shí)令水果盤
8、飲料
可樂、雪碧、橙汁、紅茶（配奶，檸檬和糖）
西式宴會(huì)菜單正餐自助C
50-100人，80元/位；
100人以上120元/位；
200人以上100元/位；
1、開胃菜
餐包配黃油和金槍魚醬、美式焗土豆、奶酪火腿雞排、法蘭西多士、水牛城香辣烤翅
2、湯
奶油蘑茹湯、地中海海鮮湯
3、沙拉
法式鵝肝沙拉、意式蘑菇沙拉、帕瑪火腿配蜜瓜、瑞士香腸奶酪沙拉、西班牙海鮮沙拉
4、冷盤
冷肉拼香腸、煙熏三文魚配玉蘭菜、鮮番茄奶酪拼盤、魚子醬釀雞蛋、意大利扒蔬菜伴羊奶酪、日本壽司
5、主菜
香橙烤鴨胸、烤新西蘭小羊排配百里香汁、香煎奧斯卡仔牛排、扒三文魚配奶油汁、奶油芝士焗扇貝、番茄橄欖燴大蝦、扒鯛魚配檸檬黃油汁
6、面食
意大利蛋黃汁意粉、蝦仁西蘭花通心粉、農(nóng)夫奶酪米飯、西班牙海鮮米飯
7、甜品
椰絲櫻桃派、維也那果撻、巧克力幕司、酸奶幕司、意式提拉米蘇、意大利奶酪蛋糕、布朗尼蛋糕、現(xiàn)場(chǎng)切制時(shí)令水果盤
8、飲料
可樂、雪碧、橙汁、紅茶（配奶，檸檬和糖）、咖啡 |
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