| 餐飲店選址技巧 |
|
發(fā)布日期:
2013-09-13
|
|
在城市中選擇商場或商業(yè)大廈周邊開餐館應該是不錯的。因為這些地方購物人群廣泛，客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主，但也有一部分人需要休閑和就餐。
辦公區(qū)選址
所謂辦公區(qū)是指公司辦公樓、寫字樓及一部分飯鋪等，有許多單位的辦公地點，一般是臨時租用的，很少備有食堂，而鄰近有的飯鋪備有餐廳，這些人也常愛好到周邊用餐他們主如果白領階層，個中有老總或高級人員，他們的經(jīng)濟實力豐富，一般用餐消費不太留意價格，但很關注飯萊的質(zhì)量。
居民區(qū)選址
在居民小區(qū)選址開餐館，應按照有關城管、衛(wèi)生等部門的要求去辦。留意廚房的排煙以及噪音等可能給居民帶來的生活不便，在選址時就應照章干事，以適應環(huán)保的有關規(guī)定。
流動經(jīng)營餐飲選址
可以根據(jù)市場變更隨時可以更換經(jīng)營地點，主要在步行街、商業(yè)界、鬧市區(qū)、黌舍、夜市、室廬區(qū)、公園等。
餐飲店中店經(jīng)營選址
根據(jù)當?shù)叵M，有些地區(qū)消費傾向與商場，超市內(nèi)（即店中店），設店較好，就要斟酌當?shù)叵M集中的超市，大型商場，人流量相當大。
櫥窗和餐飲店面經(jīng)營選址
單店的準確選址，不僅是成功的先決前提，也是實現(xiàn)特許經(jīng)營標準化，簡單化，專業(yè)化 |
|
| 【返回目錄】 【打印本頁】 【關閉窗口】
|
|
|
|