面條上鍋蒸， 10幾分鐘就好
準備菜， 用了蒜薹，黃豆芽，肉絲
用醬油， 香油，雞精，味精，少許鹽拌成汁，倒入熱水，大半碗就好。
面條蒸的差不多了， 把剛才調好的汁灑入拌勻
可以倒在盆里拌， 不想費勁直接在弄鍋里也行，拌好汁的面條放在鍋內再蒸個(gè)5分鐘。
這時(shí)就可以炒菜了
菜炒好和面條拌在一起就好了 想吃軟一點(diǎn)的可以再上鍋稍微蒸上2， 3分鐘，讓湯汁都進(jìn)到面里，面和菜也會(huì )更軟一點(diǎn)，不用蒸也行，如果喜歡軟點(diǎn)的，可以多弄點(diǎn)那個(gè)醬汁，或者菜里面要有湯，要不然做的就是很干的面了�！� |