| 酒店啤酒節(jié)策劃方案 |
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發(fā)布日期:
2013-07-04
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一、 活動(dòng)主題：
二、活動(dòng)目的：主要是通過(guò)本次活動(dòng)來(lái)帶動(dòng)酒店的餐飲，以夏季的旺銷(xiāo)品"啤酒"來(lái)做引子，用餐飲輔助，使酒店餐飲在進(jìn)入淡季中能掀起一個(gè)高潮。當(dāng)下各大酒店也在分分做著準(zhǔn)備，以各種形式和活動(dòng)來(lái)炒作，以更換新菜品來(lái)吸引廣大食客，在這種情況下我們就要加強(qiáng)酒店的服務(wù)，提高酒店的菜品質(zhì)量，是當(dāng)前的重中之重。東方王朝酒店在新華南北路也算是有知名度的酒店了，從設(shè)施和環(huán)境來(lái)講我們有我們的優(yōu)勢(shì)，也是別的酒店無(wú)法相比的，只要我們鞏固老食客，發(fā)展新食客，以多元化的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)，是可以完成今年的任務(wù)目標(biāo)的，即完成了任務(wù)又提高了酒店的知名度和美譽(yù)度，也使廣大食客在我酒店看到實(shí)惠吃到實(shí)惠。
三、活動(dòng)形式：
1、啤酒精靈表演，
2、現(xiàn)代搖滾樂(lè)隊(duì)表演
3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)比賽項(xiàng)目（有獎(jiǎng)問(wèn)答、喝啤酒大賽、盛啤酒賽、啤酒杯傳遞、堆啤酒瓶賽、啤酒傳情等）
4、每晚設(shè)免費(fèi)品嘗區(qū)：（酒店大門(mén)外）
5、設(shè)門(mén)票 （建議門(mén)票價(jià)為80-120元）
四、活動(dòng)宣傳：
1,酒店門(mén)外有桁架展示畫(huà)，拱門(mén)，氣球空飄，樓體巨幅。
2、門(mén)外還有售票處、本次活動(dòng)的宣傳單、促銷(xiāo)員（促銷(xiāo)員身上有本次活動(dòng)的宣傳語(yǔ)）
3、活動(dòng)的主要樓層擺放參加本次活動(dòng)的廠家宣傳畫(huà)和展架等
4、活動(dòng)前期宣傳主要是974電臺(tái)和出租車(chē)頂燈的宣傳。
5、活動(dòng)的場(chǎng)地布置由廠家和我們酒店雙方來(lái)布置和協(xié)商。
6、本次活動(dòng)的廣告費(fèi)用由廠家全權(quán)負(fù)責(zé)。
五、活動(dòng)地點(diǎn)：七樓宴會(huì)廳
六、活動(dòng)時(shí)間：（待定）活動(dòng)為三天、每晚（北京時(shí)間）8:30---11:30分
七、活動(dòng)所需材料和規(guī)格：
1、拱門(mén)1個(gè) 跨度15米
2、空飄8個(gè)
3、桁架1付 規(guī)格：4米*3.5米
4、樓體巨幅1付 規(guī)格：12*15米
5、宣傳單10000分規(guī)格：正度八開(kāi)
6、活動(dòng)獎(jiǎng)品由廠家負(fù)責(zé)
八、活動(dòng)細(xì)節(jié)：
主持人宣布"啤酒晚會(huì)"開(kāi)幕，并介紹如下內(nèi)容：
1、 本次"啤酒節(jié)活動(dòng)"的時(shí)間
2、 參展的啤酒品牌
3、 活動(dòng)期間的節(jié)目和獎(jiǎng)品設(shè)置
主持人講解啤酒傳說(shuō)，介紹如下內(nèi)容（次內(nèi)容是有獎(jiǎng)問(wèn)答題的內(nèi)容）
1、 啤酒的釀制工藝
2、 啤酒的起源
3、 幾種品牌啤酒的歷史
啤酒表演：啤酒的幾種喝法、搖滾樂(lè)隊(duì)開(kāi)場(chǎng)曲
歌手獻(xiàn)歌
和觀眾互動(dòng)小游戲（1）
舞蹈
和觀眾互動(dòng)小游戲（2）
和觀眾互動(dòng)小游戲（3）
和觀眾互動(dòng)小游戲（4）
和觀眾互動(dòng)小游戲（5）
搖滾樂(lè)隊(duì)表演
九、表演藝術(shù)要求：
1、 幾種活動(dòng)自然的融會(huì)在一起，突出"啤酒狂歡夜"這一主題
2、 表演格調(diào)高藝術(shù)性強(qiáng)，題材新穎時(shí)尚，文化內(nèi)涵深。
3、 安排、確定場(chǎng)內(nèi)廣告促銷(xiāo)宣傳
4、 提供現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)的酒水飲料
5、 收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績(jī)等有關(guān)資料（企劃部配合完成）
6、啤酒傳說(shuō)（由廠家提供）
7、現(xiàn)場(chǎng)釀制啤酒（簡(jiǎn)單介紹）
8、介紹怎樣品嘗啤酒（觀眾上臺(tái)互動(dòng)）
十、比賽規(guī)則：喝啤酒大賽
1）選出10名顧客參與，分為兩組，每組5人。
2）每位選手桌前各放3杯啤酒。
3）選手將酒倒?jié)M紙杯，均用嘴咬紙杯子，看誰(shuí)最快飲完。
設(shè)獎(jiǎng)：超級(jí)酒仙兩名，（獎(jiǎng)品待定）
參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶
十一、比賽規(guī)則：啤酒爭(zhēng)霸賽
1）請(qǐng)出10位選手（分兩組進(jìn)行比賽，每組5人）
2）每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)誰(shuí)喝地最多
3）最快者為當(dāng)晚的啤酒王
設(shè)獎(jiǎng)：啤酒王：獎(jiǎng)啤酒3箱
優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1箱
參與獎(jiǎng)：設(shè)8名，獎(jiǎng)啤酒半箱
活動(dòng)9:啤酒品評(píng)（請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)）
十二、比賽規(guī)則：啤酒知識(shí)問(wèn)答
1） 主持人現(xiàn)場(chǎng)抽人進(jìn)行有獎(jiǎng)問(wèn)答，
2） 參與獎(jiǎng)：設(shè)8名
十三、比賽規(guī)則：啤酒傳情
規(guī)則：
1）分別在幾個(gè)杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進(jìn)行品嘗，看誰(shuí)能分別出來(lái)，結(jié)果公布后請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士講評(píng)
活動(dòng)10:擊鼓傳酒：請(qǐng)出八位顧客參與活動(dòng)。
游戲規(guī)則：
1）工作人員蒙住眼睛、背向顧客擊鼓
2）每位參與者桌前擺2杯啤酒
3）鼓聲起開(kāi)始傳，鼓聲落接到啤酒的顧客要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局
4）擊鼓十次后，比賽結(jié)束
5）比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎(jiǎng)，還有一杯的為鼓勵(lì)獎(jiǎng)，出局的也可獲參與獎(jiǎng)
設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒一箱
鼓勵(lì)獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒半箱
參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒兩瓶
活動(dòng)11:蒙眼喝交杯酒：請(qǐng)出現(xiàn)場(chǎng)顧客參與活動(dòng)
十四、比賽規(guī)則：蒙眼喝交杯酒
1）請(qǐng)出6對(duì)情侶或朋友參與活動(dòng)
2）男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠(yuǎn)
3）主持宣布開(kāi)始后，擊鼓者每擊一下雙方走近一步，6步后擊長(zhǎng)鼓交杯
4）結(jié)果決出優(yōu)勝獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。優(yōu)勝獎(jiǎng)為交杯成功者，參與獎(jiǎng)為參與者
設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒2件（每人1件）
參與獎(jiǎng)：獎(jiǎng)啤酒1件（每人半件）
十五、活動(dòng)說(shuō)明：活動(dòng)期間每晚由一啤酒品牌承辦啤酒之夜促銷(xiāo)活動(dòng)，以舞臺(tái)為中心，促銷(xiāo)售為形式、穿插免費(fèi)品嘗、有獎(jiǎng)競(jìng)喝、有獎(jiǎng)參與、文藝演出等活動(dòng)， |
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