久久久91人妻无码精品蜜桃HD,人妻中文字幕无码专区,中文字幕夫妇交换乱叫,动漫精品动漫无码乱码中文字幕

杭州天堂美食網(wǎng) > 行業(yè)掃描 > 經(jīng)營管理
酒店前廳預(yù)訂服務(wù)處理規(guī)范
發(fā)布日期: 2013-06-05  
  預(yù)訂服務(wù)處理規(guī)范
  規(guī)范名稱 預(yù)訂服務(wù)處理規(guī)范 編 號
  受控狀態(tài)
  第1條 目的。
  為了讓前廳部預(yù)訂員工在工作中遇到問題時有章可循,提升客人對酒店預(yù)訂服務(wù)的滿意度,有效提高酒店預(yù)訂成功率,提升酒店客房營業(yè)額,特制定本規(guī)范。
  第2條 適用范圍。
  本規(guī)范適用于預(yù)訂員工處理特殊預(yù)訂、取消預(yù)訂和超額預(yù)訂的工作。
  第3條 處理特殊預(yù)訂服務(wù)規(guī)范。
  1.客人自行指定房間的處理規(guī)范。
 。1)接到這種預(yù)訂時,應(yīng)首先查清在客人指定的時間內(nèi)指定的房型是否可出租。
 。2)若可以,則接受預(yù)訂,并把該房間在計算機(jī)系統(tǒng)中做好預(yù)訂。另外,還需在預(yù)訂單上注明相關(guān)信息,避免該房間再租給其他人。若不可以,要向客人解釋該房型預(yù)訂已滿,向客人推薦其他房型或建議客人調(diào)整住店日期。如果客人愿意,可把該客人預(yù)訂放在酒店優(yōu)先等待名單上,如有客人取消預(yù)訂或提前退房,可根據(jù)先后順序安排名單上的客人入住。
 。3)被指定房間未經(jīng)客人確認(rèn),不得更改。
  2.免費(fèi)、折扣、傭金預(yù)訂的處理規(guī)范。
  (1)接到免費(fèi)預(yù)訂時,應(yīng)填寫免費(fèi)申請單,并經(jīng)過酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)及簽字認(rèn)可。
 。2)接到折扣預(yù)訂時,首先應(yīng)根據(jù)酒店對客人等級的劃分確定折扣率,并將折后房價準(zhǔn)確填寫在預(yù)訂單上,由客務(wù)總監(jiān)簽字后方可接受預(yù)訂。
 。3)傭金預(yù)訂,主要是指訂房中介代客人預(yù)訂散客房間,酒店從客人房費(fèi)中提取一定比例的費(fèi)用作為傭金付給訂房中介。此時,預(yù)訂員可根據(jù)與訂房中介簽訂的租房協(xié)議中的條款,向其支付規(guī)定比例的傭金。
  3.預(yù)訂未到的處理。
 。1)客人未能按時抵店,應(yīng)由主辦預(yù)訂員跟進(jìn)、聯(lián)絡(luò)客人并進(jìn)行確認(rèn)。
 。2)若客人到確認(rèn)時間仍未抵店,預(yù)訂員須再次聯(lián)系客人最后確認(rèn),如果客人肯定抵店,收銀員應(yīng)按酒店的規(guī)章制度收取客人預(yù)訂房間的擔(dān)保費(fèi)用。
  第4條 處理取消預(yù)訂服務(wù)規(guī)范。
  1.審閱取消預(yù)訂的傳真或電函,擬寫回復(fù)函,并與對方確認(rèn)。
  2.找出原始預(yù)訂單,注明"取消"字樣。
  3.如是口頭或電話取消預(yù)訂,要詳細(xì)記錄對方姓名、聯(lián)系電話和地址,并請對方提供書面證明。
  4.在計算機(jī)上更新有關(guān)信息,更改房態(tài)。
  5.對已付過訂金的客人,要將客人取消預(yù)訂電函的復(fù)印件和原始預(yù)訂單一起交予收銀處,并按協(xié)議退還相應(yīng)訂金款或取消預(yù)付款。
  6.核查取消預(yù)訂的客人是否有訂票、訂餐、訂車等業(yè)務(wù),并及時通知有關(guān)部門。
  7.所有被取消的預(yù)訂單要按規(guī)定放到相應(yīng)的地方,以備查詢。
  8.將當(dāng)天所有被取消的預(yù)訂匯總登記并打印列表,呈遞給前廳部經(jīng)理審閱處理。
  9.團(tuán)隊預(yù)訂不得隨意取消,必須有預(yù)訂主管和前廳部經(jīng)理的書面確認(rèn)通知方可取消。
  第5條 處理超額預(yù)訂服務(wù)規(guī)范。
  1.首先向客人因酒店方面的原因給其帶來的不便表示歉意。
  2.主動幫客人聯(lián)系同檔次、價格相近的酒店,承擔(dān)房間差價,第二天出現(xiàn)空房后再把客人接回酒店,大堂副理應(yīng)協(xié)助做好迎送工作,并向客人表示歉意。
  3.在重大節(jié)假日和旅游旺季,適當(dāng)控制1.5%左右的客房,保留至最后出租,以備應(yīng)急之用。
  第6條 本規(guī)范由前廳部負(fù)責(zé)制定,經(jīng)總經(jīng)理審批后實行。
  第7條 本規(guī)范自頒布之日起執(zhí)行。
返回目錄】 【打印本頁】 【關(guān)閉窗口
相關(guān)新聞  
 
熱點新聞  
行業(yè)動態(tài)   更多>>
市場監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營許可和..
關(guān)于制止餐飲浪費(fèi),力行綠色健康消..
亮碼就餐倡儀書
杭幫菜標(biāo)有了自己的注冊商標(biāo)有它的..
那曲牦牛肉制品品鑒會在系會文化廣..
浙江省餐飲油煙管理暫行辦法
<<網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理..
國際腦何以中國心——百勝中國掌舵..
經(jīng)營管理 更多>>
如何做一名優(yōu)秀的火鍋店長
排隊餐廳有奧妙:餐飲企業(yè)如何玩好..
餐飲人,和顧客你會這樣說話嗎
細(xì)節(jié)決定出路 餐飲者如何拿捏“服..
餐廳擴(kuò)張前,要明白這4個關(guān)于利潤..
餐廳如何優(yōu)雅地“攆人”提高翻臺率
酒店主管千萬不能說的16句話
調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)防止灶臺“塞車”
網(wǎng)站建設(shè):合眾軟件 浙ICP備11020903號-1 版權(quán)所有 杭州天堂美食網(wǎng) 聯(lián)系電話:0571-87034488 87243090
Copyright 2007-2010 www.hzylgh.org,All Rights Reserved

浙公網(wǎng)安備33010202000153號

掃碼關(guān)注我們