| 如何清理廚房異味 |
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發(fā)布日期:
2013-05-28
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廚房既是創(chuàng )造美味的地方，也是制造異味的場(chǎng)所：?jiǎn)苋擞钟泻Φ挠蜔�，剩飯剩菜夾雜的味道，再加上炒菜發(fā)出的糊味焦味，讓廚房成為怪味重災區。對此，美國網(wǎng)絡(luò )知識寶庫"怎么辦"網(wǎng)站為我們支招，教你將異味一掃而光。
首先，要從異味的源頭下手，清理廚具中的異味：1.烤焦的食物或器具。菜炒糊了時(shí)不僅要及時(shí)將焦糊的食物丟棄，還需要將鍋內外殘留的黑屑、黑渣徹底清洗干凈，否則不僅污染空氣，也會(huì )影響下一次烹飪。清洗時(shí)，注意不要用刀或指甲摳殘渣，否則容易造成鍋內涂層的脫落。清洗前可以先用水浸泡一會(huì )兒。2.清理微波爐。加熱食物時(shí)飛濺的油點(diǎn)，食物放置不當造成液體溢出或食物掉落，都會(huì )讓微波爐內臭烘烘的。因此，每次使用完都應及時(shí)清理微波爐內部。此外，還要定期做一個(gè)徹底清理，可按1∶4的比例在瓷碗里倒入醋和水，放進(jìn)微波爐中高溫加熱7分鐘，然后靜待5分鐘再打開(kāi)微波爐，用濕抹布擦拭內壁即可。
其次，清理容易附著(zhù)異味的地方。炒完菜后，要及時(shí)將煤氣灶及周?chē)鷫ι系挠蜐n擦凈，否則極易成為異味分子的藏身地；水槽及漏網(wǎng)內的食物殘渣要及時(shí)清理，避免因長(cháng)期堆積而發(fā)霉；定期整理櫥柜內堆放的食物，以防食物過(guò)期變質(zhì)或受潮生蟲(chóng)；抹布也是細菌滋生的重災區，不及時(shí)清洗和晾曬也會(huì )成為霉味的源頭。
最后，如果廚房有異味，可以將咖啡渣、橘皮或者小蘇打放在敞口的容器里，置于廚房?jì)�，可以起到吸收異味的作用；也可以在鍋里�?∶4比例加入醋和水，加熱煮沸，醋和水形成的蒸汽可以有效消除廚房的糊味、霉味。 |
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