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堿水浸泡、儲存法:巧除果蔬上的農藥
發(fā)布日期:
2013-04-08
把果蔬買(mǎi)回家后,您是不是還會(huì )擔心上面可能有殘留的農藥呢?這里向大家介紹幾個(gè)去除果蔬上農殘的小方法。
1.堿水浸泡法。將瓜果蔬菜在食用堿水中浸泡5-15分鐘,可以去除蔬果表面所含的有機磷殺蟲(chóng)劑。但在浸泡后,注意要將堿水沖洗干凈。
2.儲存法?諝庵械难鯕,有分解部分農藥的作用。因此可以通過(guò)延長(cháng)存放時(shí)間的方法,將一些可以存放的蔬菜和瓜果放置1-3天后再吃,以減少一部分農藥殘留的毒性。
3.加熱法。有些農藥是怕堿怕熱的,高溫可以幫助加快農藥分解。將蔬菜在沸水中煮2-5分鐘,可起到去除部分農藥殘留的作用。
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