| 關(guān)于加快杭州市餐飲業(yè)發(fā)展推進(jìn)“美食之都”建設的實(shí)施意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿) |
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發(fā)布日期:
2012-11-29
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為進(jìn)一步加快全市餐飲業(yè)發(fā)展，推進(jìn)“美食之都”建設，提升“休閑美食之都”品牌，現制定實(shí)施意見(jiàn)如下：
一、指導思想
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為引領(lǐng)，認真貫徹落實(shí)國家擴大內需、拉動(dòng)消費政策，以開(kāi)放創(chuàng )新為動(dòng)力，以推進(jìn)餐飲國際化為重點(diǎn)，以提升管理服務(wù)、增強企業(yè)核心競爭力為重要工作內容，大力發(fā)展品牌化餐飲、綠色餐飲和節約型餐飲，統籌城鄉餐飲業(yè)發(fā)展，拓展現代經(jīng)營(yíng)方式，提高產(chǎn)業(yè)集聚度，注重餐飲業(yè)發(fā)展與假日經(jīng)濟、旅游經(jīng)濟、會(huì )展經(jīng)濟和夜間經(jīng)濟的深度融合，加快餐飲業(yè)規�；�、品牌化、規范化、標準化、國際化發(fā)展步伐，促進(jìn)餐飲業(yè)壯大規模，提檔升級，科學(xué)發(fā)展，不斷滿(mǎn)足人們日益增長(cháng)的餐飲服務(wù)需求，為打造東方品質(zhì)之城、建設幸福和諧杭州作貢獻。
二、發(fā)展目標
1．總體目標：力爭到“十二五”期末全市餐飲業(yè)零售額超過(guò)500億元，年增長(cháng)率達到18.5%，逐步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民、旅游者餐飲消費需求相適應的現代化餐飲發(fā)展格局，初步建成以南宋文化為底蘊、杭幫菜為標志、茶樓等休閑美食為特色、品牌企業(yè)為主導的薈萃天下餐飲的“世界休閑美食之都”。
2．具體目標：重點(diǎn)培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì )影響力大的知名品牌餐飲企業(yè)，力爭創(chuàng )建品牌企業(yè)50家以上；開(kāi)拓國際餐飲市場(chǎng)，扶持和培育1-2家具有國際競爭力的跨國（境）餐飲企業(yè)；鼓勵餐飲企業(yè)做大做強，全市年營(yíng)業(yè)額過(guò)1億元的餐飲品牌企業(yè)達到20家，年營(yíng)業(yè)額過(guò)5億元的餐飲品牌企業(yè)達到10家，年營(yíng)業(yè)額過(guò)10億元的餐飲品牌企業(yè)達到5家，爭取8家確保5家餐飲企業(yè)進(jìn)入全國餐飲100強，力爭1-2家餐飲公司實(shí)現上市；推動(dòng)餐飲企業(yè)分等定級，認定三星級餐飲企業(yè)（茶樓）100家，四星級餐飲企業(yè)（茶樓）家50家，五星級餐飲企業(yè)（茶樓）20家；優(yōu)化餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境，吸引國內外知名企業(yè)100家以上；推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng)，知名連鎖企業(yè)發(fā)展市外門(mén)店1000家以上；加快餐飲街區建設，精心打造15條以上休閑美食街區或夜市，實(shí)現各區、縣（市）都有特色鮮明的餐飲街區；促進(jìn)大眾化餐飲發(fā)展，培育100家早餐示范門(mén)店，建成1000家早餐標準化門(mén)店，建設提升5家具有現代化水平的工廠(chǎng)化加工基地、中心廚房和物流配送中心，為社區居民提供“便利、安全、營(yíng)養、實(shí)惠”的餐飲服務(wù)，為樓宇經(jīng)濟、總部經(jīng)濟發(fā)展提供配套餐飲保障。
三、主要任務(wù)
�。ㄒ唬┡嘤放苾�(yōu)化發(fā)展。強化品牌意識，引導企業(yè)爭創(chuàng )品牌。培育、打造一批能彰顯杭州特色、知名度較高、滿(mǎn)足多層次消費需求的餐飲品牌，使品牌企業(yè)成為餐飲業(yè)發(fā)展的主導力量。鼓勵資本運作，支持有條件的餐飲企業(yè)通過(guò)兼并、收購、參股、控股等多種方式，組建大型餐飲企業(yè)集團，支持組建上市公司。培育一批擁有自主知識產(chǎn)權、具有核心競爭力的知名品牌企業(yè)，鼓勵企業(yè)注冊和使用自主商標。積極推進(jìn)“三名工程”，充分發(fā)揮名店、名菜、名師的品牌效應，鼓勵餐飲企業(yè)創(chuàng )建“馳名商標”、“服務(wù)名牌”、“中國餐飲名店”、“全國綠色酒店”、“食品安全誠信企業(yè)”、“烹飪（服務(wù)）大師”等品牌。振興“老字號”餐飲企業(yè)，加大知識產(chǎn)權保護力度。每年評定和表彰全市“雙十強”餐飲企業(yè)，鼓勵和支持餐飲企業(yè)做大做強。引進(jìn)國內外餐飲品牌集團，優(yōu)化競爭環(huán)境，提升本地餐飲的服務(wù)水平。鼓勵企業(yè)向外擴張，提高在國內主要城市的市場(chǎng)份額。優(yōu)化整合資源，鼓勵與扶持品牌餐飲企業(yè)跨國投資，促進(jìn)國際市場(chǎng)拓展。
�。ǘ﹤鞒形幕厣l(fā)展。深入挖掘餐飲文化，注入更多文化元素，促進(jìn)杭州休閑美食與傳統文化、民俗文化以及中華飲食文化和世界飲食文化的融合，提升餐飲文化品位。加強休閑美食與文化、旅游、會(huì )展等行業(yè)的結合，引導餐飲企業(yè)加強整體形象策劃，增加服務(wù)形式和功能，增強美食的感染力和吸引力。挖掘宣傳杭州地方菜和各種風(fēng)味小吃，加強技術(shù)交流與合作，借鑒外地特色菜品特點(diǎn)，創(chuàng )新有文化底蘊、營(yíng)養價(jià)值和技術(shù)含量的特色菜品和名特小吃。弘揚茶都文化，加強茶與文化藝術(shù)的融合，提升茶樓的杭州人文特色。
�。ㄈ﹦�(chuàng )新管理強化發(fā)展。加快傳統餐飲企業(yè)按照新型流通業(yè)態(tài)需求實(shí)施改造,推進(jìn)標準化、信息化管理，推廣連鎖經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、集中采購、統一配送等現代流通方式。加快發(fā)展加盟連鎖和特許連鎖，積極引進(jìn)國內外知名的餐飲連鎖公司，促進(jìn)傳統餐飲業(yè)的改造。鼓勵餐飲企業(yè)按照現代物流管理理念，有效整合餐飲生產(chǎn)、采購、儲存、加工，配送產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢資源，重點(diǎn)做好統一采購、統一配送所需的物流配送中心、中心廚房等基礎設施建設，逐步建立行業(yè)內部的“方便、快捷、安全、高效”的物流體系，不斷增強餐飲企業(yè)綜合競爭實(shí)力。
�。ㄋ模┺D型升級持續發(fā)展。積極推進(jìn)和發(fā)展綠色餐飲業(yè)，倡導生態(tài)、綠色、環(huán)保、健康飲食，有效推進(jìn)“綠色飯店、綠色餐飲”創(chuàng )建工作。以節能減排和資源綜合利用為重點(diǎn)，大力推廣新型節能技術(shù)和節能產(chǎn)品應用，鼓勵用清潔能源替代污染能源，采用環(huán)保技術(shù)降低污染排放。推進(jìn)節約型餐飲，科學(xué)使用人力資源，積極提倡自助茶水、自助菜單等自助式服務(wù)，提高人均勞效。加強餐飲發(fā)展理論、菜品創(chuàng )新、健康食譜、食品科學(xué)、飲食文化等方面研究，加強產(chǎn)學(xué)研結合，積極推動(dòng)科技成果轉化。開(kāi)展杭州創(chuàng )新菜品評選活動(dòng)，促進(jìn)新菜推廣。指導企業(yè)重視互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的充分應用，加快餐飲業(yè)企業(yè)內部信息化建設，結合企業(yè)實(shí)際做好內部網(wǎng)頁(yè)設計、網(wǎng)站建設、網(wǎng)絡(luò )宣傳以及網(wǎng)絡(luò )餐飲服務(wù)等，逐步建立與企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式相適應的電子商務(wù)應用平臺，實(shí)現行業(yè)資訊、美食搜索、數據共享、電話(huà)咨詢(xún)等增值服務(wù)不斷的提高。
�。ㄎ澹﹥�(yōu)化結構多元發(fā)展。積極推進(jìn)業(yè)態(tài)創(chuàng )新，協(xié)調發(fā)展各類(lèi)餐飲，促進(jìn)餐飲業(yè)態(tài)多樣化�！ ￠_(kāi)展電話(huà)點(diǎn)餐、網(wǎng)上訂餐，引導家庭、團體餐飲消費社會(huì )化；抓好放心早餐，重點(diǎn)發(fā)展社區早餐（社區食堂和餐飲廣場(chǎng)）；突出杭州特色，大力發(fā)展杭幫菜館和茶樓茶館；滿(mǎn)足多元需求，鼓勵發(fā)展大眾餐飲、風(fēng)味小吃、清真菜館、素食飯店和主題餐廳；注重旅游配套，加快發(fā)展商務(wù)、會(huì )展等配餐；引導時(shí)尚消費，積極發(fā)展咖啡西餐、酒吧等異國餐飲；促進(jìn)規范管理，著(zhù)力提升以生態(tài)、休閑、娛樂(lè )和農家美食為一體的“農家樂(lè )”。
�。┦袇^聯(lián)動(dòng)協(xié)調發(fā)展。各區、縣（市）要將培育發(fā)展休閑美食行業(yè)作為一項重要工作來(lái)抓，制訂休閑美食發(fā)展規劃和行動(dòng)計劃，明確任務(wù)目標，著(zhù)力打造一地一特色的休閑美食品牌，餐飲業(yè)年增長(cháng)率要達到18.5%以上。要以項目建設帶動(dòng)休閑美食行業(yè)發(fā)展，形成特色鮮明、布局合理、配套完善的市場(chǎng)體系。發(fā)揮餐飲集聚功能，在區域中心城市規劃建設特色突出、文化濃郁、風(fēng)格各異的餐飲街區或茶文化特色街（村），促進(jìn)餐飲消費。結合當地實(shí)際，每年舉辦一次休閑美食節慶活動(dòng)。
�。ㄆ撸┐罱ㄆ脚_推動(dòng)發(fā)展。積極開(kāi)展境內外美食和茶文化交流，大力開(kāi)展杭幫菜和茶文化國際化推介宣傳活動(dòng)，加快餐飲業(yè)國際化進(jìn)程。注重餐旅結合，將杭州美食、茶文化作為旅游推介的重要內容，培育、扶持和深化“休閑美食體驗點(diǎn)”。突出“以節造市”、“以會(huì )搭臺”，辦好、辦精、辦優(yōu)“中國杭州美食節”、咖啡西餐節、酒吧文化節、茶博會(huì )等節慶活動(dòng)，通過(guò)行業(yè)展覽、論壇對話(huà)、技能比賽、美食展示、市民參與等多種形式，提升“休閑美食之都”的城市形象和影響力。加大中心商業(yè)街（特色商業(yè)街）區、旅游景區餐飲網(wǎng)點(diǎn)刷卡布機力度，擴大餐飲企業(yè)電子貨幣應用范圍，逐步實(shí)現就餐消費刷卡無(wú)障礙，為游客和市民營(yíng)造便捷、安全、高效的消費環(huán)境。
�。ò耍┡囵B人才促進(jìn)發(fā)展。大力發(fā)展餐飲職業(yè)技術(shù)教育，支持創(chuàng )辦餐飲職業(yè)技術(shù)學(xué)校；鼓勵各類(lèi)職業(yè)培訓機構積極為餐飲企業(yè)培養人才，鼓勵企業(yè)引進(jìn)餐飲業(yè)管理和技術(shù)人才；加強高等級技術(shù)人才培養，加強面向國際化的接待禮儀、外語(yǔ)服務(wù)培訓。推進(jìn)餐飲管理、技術(shù)、服務(wù)人才職業(yè)資格認證考核制度建設，品牌餐飲茶樓企業(yè)“十二五”末持證上崗率力爭達到60%以上,提高行業(yè)整體素質(zhì)。開(kāi)展餐飲業(yè)優(yōu)秀人才評選活動(dòng)和技能競賽，推出一批優(yōu)秀經(jīng)理、烹飪大師（名師）和服務(wù)明星，表彰獎勵品德良好、管理先進(jìn)、服務(wù)優(yōu)良、技藝精湛的優(yōu)秀人才。積極組織經(jīng)營(yíng)管理人員學(xué)習考察、交流研討等活動(dòng)，提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平，提高企業(yè)擴張發(fā)展的能力。
�。ň牛┘訌姳O管保障發(fā)展。職能部門(mén)要加強餐飲企業(yè)的食品安全監管工作，防止食物中毒事故發(fā)生。建立可追溯的農產(chǎn)品源頭質(zhì)量保障體系和農餐對接長(cháng)效機制，從源頭上保證食品安全。繼續推行食品衛生監督量化分級管理，提高餐飲單位量化分級管理A、B級單位比例，大力整頓和規范餐飲市場(chǎng)秩序。餐飲企業(yè)要建立完整的食品安全管理制度，建立和完善餐飲原輔材料采購，儲藏、搬運、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售全過(guò)程的工作程序以及衛生消毒、環(huán)境保潔，強化食品、食品原料及食用農產(chǎn)品的采購索證管理。積極推行餐廚垃圾資源化處理，對泔水等餐飲廢棄物嚴加控制管理，逐步建立有效的餐飲廢棄物回收機制。
�。ㄊ┙ê脜f(xié)會(huì )助推發(fā)展。行業(yè)協(xié)會(huì )要抓好自身建設，常駐人員要逐步職業(yè)化，管理要逐步規范化，活動(dòng)要逐步制度化。積極發(fā)展會(huì )員，擴大行業(yè)的代表性。加強行業(yè)研究，為會(huì )員企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的信息、培訓、協(xié)調等服務(wù)，開(kāi)展理論演討、技術(shù)交流、展會(huì )節慶、品牌推廣、宣傳推廣等活動(dòng)，指導會(huì )員企業(yè)提高經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平。加強行業(yè)自律，指導企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)，倡導企業(yè)承擔社會(huì )責任。積極向政府提供行業(yè)信息和反映企業(yè)訴求，為會(huì )員排憂(yōu)解難，創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，推動(dòng)行業(yè)快速發(fā)展。
四、政策支持
�。ㄒ唬┘哟蟠龠M(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的政策扶持力度。積極爭取中央、省商貿服務(wù)業(yè)發(fā)展資金，同時(shí)市財政每年在商貿服務(wù)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項中安排一定資金，各區、縣（市）落實(shí)地方配套資金，重點(diǎn)用于實(shí)施餐飲業(yè)國際化和品牌建設、網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)、連鎖配送、技術(shù)改造、信息化建設等項目及發(fā)展活動(dòng)，促進(jìn)我市休閑美食行業(yè)又好又快的發(fā)展。
�。ǘ┕膭畈惋嬈髽I(yè)通過(guò)證券市場(chǎng)實(shí)現資源優(yōu)化配置和制度創(chuàng )新。支持我市餐飲企業(yè)充分借助境內外資本市場(chǎng)發(fā)展壯大，對實(shí)現境內上市的我市餐飲企業(yè)，給予100萬(wàn)元的獎勵；對實(shí)現境外上市的我市餐飲企業(yè)，給予50萬(wàn)元的獎勵。
�。ㄈ┓龀謬H國內餐飲品牌引進(jìn)。經(jīng)國際專(zhuān)業(yè)評估咨詢(xún)機構認定的國際餐飲品牌，其品牌所有者采取授權特許經(jīng)營(yíng)或直營(yíng)，在本市新設立品牌門(mén)店（單家）經(jīng)營(yíng)面積達到1000平方米及以上，且年營(yíng)業(yè)收入達1000萬(wàn)元的，一次性獎勵品牌經(jīng)營(yíng)者10萬(wàn)元；引進(jìn)“中國馳名商標”餐飲品牌入駐本市，其品牌所有者采取授權特許經(jīng)營(yíng)或直營(yíng)，在本市新設立品牌門(mén)店（單家）經(jīng)營(yíng)面積達到1000平方米及以上的，且年營(yíng)業(yè)收入達500萬(wàn)元的，一次性獎勵品牌經(jīng)營(yíng)者5萬(wàn)元。
�。ㄋ模┓龀植惋嬈髽I(yè)擴張�？偛吭诤贾莸牟惋嬈髽I(yè)，在國內新連鎖具有杭州特色的自營(yíng)店，投資額達1000萬(wàn)元以上的，按投資額的千分之一給予獎勵，最高不超過(guò)10萬(wàn)元；新投資到境外的，按投資額的千分之二給予獎勵，最高不超過(guò)20萬(wàn)元。餐飲企業(yè)“雙十強”評比時(shí)，市外的直營(yíng)店營(yíng)業(yè)額可計入總額。
�。ㄎ澹┓龀植惋嬈放平ㄔO。餐飲企業(yè)新被評為“國際餐飲名店”“中華餐飲名店”“全國綠色酒店”，給予一次性3萬(wàn)元獎勵；新被評為五鉆（國家特級）、四鉆（國家一級）酒家，分別給予一次性獎勵6萬(wàn)元、3萬(wàn)元。對被授予“馳名商標”、“服務(wù)名牌”的企業(yè)，按照有關(guān)政策予以獎勵。
�。┓龀帧袄献痔枴卑l(fā)展。在城市改造中，涉及“中華老字號”店鋪原址動(dòng)遷的，要按照有利于老字號餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)和保持原有風(fēng)貌原地妥善安置或在適宜其發(fā)展的商圈內安置，并嚴格按國家有關(guān)規定給予補償，盡可能縮短老字號餐飲企業(yè)因拆遷造成的歇業(yè)時(shí)間。餐飲企業(yè)新被命名為“中華老字號”的，給予一次性獎勵6萬(wàn)元。
（七）扶持餐飲集聚街區建設。對被命名為市級、省級、國家級商業(yè)特色街的休閑美食街區，給予一次性獎勵10-20萬(wàn)元。具體按《杭州市人民政府辦公廳關(guān)于加快商業(yè)特色街建設和可持續發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》（杭政辦〔2010〕8號）文件予以獎勵。
�。ò耍﹥�(yōu)惠稅收政策。對吸納持有《就業(yè)失業(yè)登記證》（注明“可享受稅收政策”）人員的，與其簽訂1年以上期限勞動(dòng)合同并依法繳納社會(huì )保險的餐飲企業(yè)，在三年內按實(shí)際招工人數，每人每年給予4800元定額免稅。對持有《就業(yè)失業(yè)登記證》（注明“自主創(chuàng )業(yè)稅收政策”）或附《高校畢業(yè)生自主創(chuàng )業(yè)證》人員從事餐飲個(gè)體經(jīng)營(yíng)，三年內按每戶(hù)每年8000元給予定額免稅。新辦大型餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)面積達到3000平方米及其以上的，經(jīng)市商貿主管部門(mén)核定并正常經(jīng)營(yíng)1年以上，其繳納的增值稅、營(yíng)業(yè)稅、所得稅地方實(shí)得部分第1－2年全額獎勵給企業(yè)，第3-5年按50%的比例獎勵給企業(yè)。餐飲企業(yè)納稅額同比增量超過(guò)10%的部分，次年全額獎勵給該企業(yè)。
�。ň牛﹥�(yōu)化融資環(huán)境。鼓勵各金融機構提高對餐飲企業(yè)的貸款比重，建立健全銀政企溝通協(xié)調機制，有針對性地幫助限額以上餐飲企業(yè)解決融資困難。積極發(fā)揮小額擔保貸款、中小企業(yè)擔�；�、小額信用貸款等在支持中小餐飲企業(yè)發(fā)展中的作用，切實(shí)解決中小餐飲企業(yè)融資難問(wèn)題。對獲得全市優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)、市級以上先進(jìn)納稅餐飲企業(yè)，金融部門(mén)應優(yōu)先給予支持。人民銀行杭州中心支行要積極向總行建議完善在餐飲行業(yè)實(shí)行優(yōu)惠銀行卡手續費政策，爭取餐飲行業(yè)銀行卡消費的手續費標準從目前普遍實(shí)行的2%左右降至1%（外卡從4%降至2%），以方便和促進(jìn)消費者使用銀行卡消費。
�。ㄊp輕企業(yè)負擔。企業(yè)可拒絕以盈利為目的各類(lèi)評比、培訓等活動(dòng)。應由政府承擔的公共建設項目經(jīng)費不得向企業(yè)攤派。餐飲企業(yè)向城市排水管網(wǎng)排放污水，進(jìn)入城市污水處理廠(chǎng)的，按規定繳納污水處理費用，不再繳納排污費。
�。ㄊ唬┰鰪娚虡I(yè)氛圍。簡(jiǎn)化餐飲企業(yè)燈飾、廣告設置審批手續，合理放寬對美食街區、老字號、餐飲名店的燈飾、廣告設置規定。市級美食街（城）和重點(diǎn)燈飾工程規劃區內餐飲企業(yè)的燈飾、廣告，納入城市夜景規劃的重點(diǎn)燈飾項目，按照杭州市城市景觀(guān)照明有關(guān)規定執行。
�。ㄊ┖椭C勞資關(guān)系。進(jìn)一步落實(shí)餐飲企業(yè)用工自主權，完善勞動(dòng)合同制度和辦法，促進(jìn)餐飲行業(yè)建立穩定和諧的勞動(dòng)關(guān)系。人力社保部門(mén)要按照《社會(huì )保險法》的有關(guān)規定，將餐飲個(gè)體工商戶(hù)、就業(yè)人員、農民工納入社會(huì )保險覆蓋范圍。企業(yè)要建立年度職工工資自然增長(cháng)機制，其幅度不低于企業(yè)收入的增長(cháng)。有條件的企業(yè)可吸納員工入股，以樹(shù)立員工的主人翁地位。對吸納就業(yè)人數超過(guò)1000人，三年內未發(fā)生重大勞資糾紛的企業(yè)，由人力社保部門(mén)予以10-20萬(wàn)元的獎勵。
�。ㄊ┘訌娺\輸停車(chē)指導。為餐飲企業(yè)運輸和消費者停車(chē)提供服務(wù)。餐飲企業(yè)用于配送、送貨的藍牌小型貨車(chē)，由交警部門(mén)按照“高峰禁止、平峰（平日）控制、低峰（夜間）鼓勵”原則辦理通行證，按規定時(shí)間、線(xiàn)路在市區內行駛。屬地政府應盡最大努力提供停車(chē)場(chǎng)地（如利用臨時(shí)閑置土地開(kāi)辟停車(chē)場(chǎng)等），積極幫助餐飲場(chǎng)所緩解“停車(chē)難”問(wèn)題。嚴禁路內違法停車(chē)，努力營(yíng)造良好的餐飲環(huán)境。
�。ㄊ模┕膭钆囵B人才。餐飲企業(yè)從業(yè)人員通過(guò)國家職業(yè)資格考試，取得技術(shù)職稱(chēng)人員數量占所在餐飲企業(yè)從業(yè)人數的比例達80%以上的，一次性資助餐飲企業(yè)10萬(wàn)元。市有關(guān)部門(mén)在各類(lèi)先進(jìn)評比表彰中應照顧到餐飲行業(yè)的從業(yè)人員。對符合相關(guān)條件的引進(jìn)人才從業(yè)人員，可按規定申購人才專(zhuān)項房。在餐飲業(yè)工作的外來(lái)務(wù)工者，符合有關(guān)條件的可按規定申請公共租賃住房、解決就醫問(wèn)題、安排子女入學(xué)。
�。ㄊ澹┲С謪f(xié)會(huì )建設。休閑美食相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )承辦政府主辦的美食節慶、會(huì )展、培訓、競賽項目活動(dòng)的，通過(guò)購買(mǎi)社會(huì )服務(wù)支持促進(jìn)行業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)展。
�。ㄊ┕膭畈惋嬈髽I(yè)改造提升，規范化、標準化經(jīng)營(yíng)。餐飲“老字號”企業(yè)進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)、信息化建設提升、食品安全設施設備建設的項目，給予投入額（不含土地款）12%的財政資助，最高不超過(guò)200萬(wàn)元。對新開(kāi)的標準化早餐連鎖門(mén)店（標準條件另行制定），給予一次性2-4萬(wàn)元的補助，具體按《杭州市人民政府辦公廳轉發(fā)市財務(wù)局市貿易局關(guān)于杭州市商貿發(fā)展專(zhuān)項資金使用管理辦法的通知》（杭政辦函〔2012〕83號）文件執行。對杭州市經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展作出突出貢獻的餐飲企業(yè)，經(jīng)市政府批準，可以采取“一企一策”的方式給予特別扶持。
本實(shí)施意見(jiàn)從下發(fā)之日起執行，政策兌現從下發(fā)次年開(kāi)始，按餐飲企業(yè)稅收解繳關(guān)系所在地組織實(shí)施。 |
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