方法一：對于較軟的柿子 柿子洗凈之后，用手輕輕地捏柿子，用力要勻稱，不能捏破，但能感覺柿子變得十分綿軟。 撳去柿子蒂，把一根吸管插進(jìn)去，小心的在柿芯內(nèi)繞一下，這樣剛沒捏到的地方也碎了。 再用嘴一吸，柿子醬就能輕松的吸出來了。 方法二：對于稍微硬些的柿子 洗凈，在蒂的部位橫切一刀，接著就用個小勺挖著吃就行！ 柿子清甜可口，而且營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。鮮柿果中還含有無機(jī)鹽、礦物質(zhì)和黃酮。柿子具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便秘結(jié)、痔瘡等疾病有良好的療效。柿子的制品除了柿餅卻很少有聽說了，但韓國據(jù)說有用柿子染布的，顏色以橙色和青綠色為主。 這些大家想必也有所耳聞，還是要謹(jǐn)守的，不然受罪的可是自己。 1、柿子一定要挑熟一些的，表皮透明度越高越熟； 2、過生或破口的柿子都不宜食用，生柿子吃了能讓你變大舌頭，破口的柿子很容易腐敗，所以這兩種咱得避免； 3、柿子很容易壓壞，可能挑稍生的，回家后在袋子里放幾只蘋果，可迅速脫澀，這辦法環(huán)保又健康，強(qiáng)烈推薦； 4、吸管最好粗一點，細(xì)的可能會被柿子醬堵住，奶茶店里那種粗吸管合適，用時剪短就成。
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