店面吸引法 店面要配合節(jié)日的主題，如國慶的代表顏色，紅色。但在裝修過程中一定要注意裝修、裝飾問題，整潔、整齊、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，力求讓顧客有換顏一新，舒適的感覺。 活動促銷法 促銷一直都是顧客的最愛，餐飲店可以推出優(yōu)惠券、積分卡、送禮品（而在中秋節(jié)期間，送月餅是上上策，假如餐飲店本身就生產(chǎn)月餅銷售的，那么送月餅就可以達(dá)到雙促銷） 三大結(jié)合法 三大結(jié)合指的是：餐廳、旅游和團購聯(lián)合促銷法，近年來，團購相當(dāng)火爆，而旅游一直都是長假日的首選，將餐廳跟這2者結(jié)合起來更能相得益彰。 表演互動法 節(jié)假日的促銷要與平時促銷不同，節(jié)假日促銷更要注意與顧客的互動，"吃"與"玩"的相結(jié)合，適當(dāng)加入中秋節(jié)特有的文化故事、活動，不僅讓餐飲的的節(jié)日氣氛更濃厚，還能達(dá)到慶賀的目的了，讓顧客有品嘗美食、增長知識的認(rèn)可。 |