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建“美食之都” 杭州的法子蠻實(shí)惠
發(fā)布日期: 2012-05-05  

建議降低餐飲企業(yè)刷卡手續(xù)費(fèi) 稅款第1-2年可全額返還

  建議銀行降低餐飲企業(yè)刷卡手續(xù)費(fèi);餐飲企業(yè)稅款第1-2年或可全額返還……昨天,杭州市政府網(wǎng)站公布了《關(guān)于加快杭州市餐飲業(yè)發(fā)展推進(jìn)“美食之都”建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》。意見(jiàn)提出,力爭(zhēng)到“十二五”期末,初步建成以杭幫菜為標(biāo)志、茶樓等休閑美食為特色、品牌企業(yè)為主導(dǎo)的薈萃天下餐飲的“世界休閑美食之都”。

  具體目標(biāo)方面,包括促進(jìn)大眾化餐飲發(fā)展,建成1000家早餐標(biāo)準(zhǔn)化門店;加快餐飲街區(qū)建設(shè),打造15條以上休閑美食街區(qū)或夜市,實(shí)現(xiàn)各區(qū)、縣(市)都有特色鮮明的餐飲街區(qū)等。

  杭州市貿(mào)易局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,意見(jiàn)將于近日頒布實(shí)施。

餐飲企業(yè)刷卡手續(xù)費(fèi)力爭(zhēng)降至1%

  #政策·降低餐飲企業(yè)刷卡手續(xù)費(fèi)#意見(jiàn)提出,人民銀行杭州中心支行要積極向總行建議完善在餐飲行業(yè)實(shí)行優(yōu)惠銀行卡手續(xù)費(fèi)政策,爭(zhēng)取餐飲行業(yè)銀行卡消費(fèi)的手續(xù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)從目前普遍實(shí)行的2%左右降至1%(外卡從4%降至2%),以方便和促進(jìn)消費(fèi)者使用銀行卡消費(fèi)。

  這一政策得到不少餐飲企業(yè)的贊同。新白鹿餐廳董事長(zhǎng)周文源表示,現(xiàn)在的刷卡手續(xù)費(fèi)比例確實(shí)較高。以白鹿餐廳耶穌堂弄店為例,每個(gè)月要給銀行的刷卡消費(fèi)手續(xù)費(fèi)就有一兩萬(wàn)元,一年下來(lái)就達(dá)二十萬(wàn)元左右。如果刷卡消費(fèi)的手續(xù)費(fèi)能降到1%,那么一家門店一年下來(lái)能省不少錢,也可以給消費(fèi)者更多的實(shí)惠。

  杭州川味觀餐飲管理有限公司章經(jīng)理說(shuō),現(xiàn)在來(lái)店里的客人已經(jīng)超過(guò)一半是消費(fèi)刷卡,2%的手續(xù)費(fèi)對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是一筆不小的開(kāi)支,如果銀行卡手續(xù)費(fèi)降至1%,對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)可以節(jié)省一筆不小的開(kāi)支。

餐飲企業(yè)稅收第1-2年可全額返還

  #政策·對(duì)餐飲企業(yè)實(shí)行稅收優(yōu)惠#新辦大型餐飲企業(yè),經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到3000平方米及以上的,經(jīng)市商貿(mào)主管部門核定并正常經(jīng)營(yíng)1年以上,其繳納的增值稅、營(yíng)業(yè)稅、所得稅地方實(shí)得部分第1-2年全額獎(jiǎng)勵(lì)給企業(yè),第3-5年按50%的比例獎(jiǎng)勵(lì)給企業(yè)。餐飲企業(yè)納稅額同比增量超過(guò)10%的部分,次年全額獎(jiǎng)勵(lì)給企業(yè)。

  章經(jīng)理介紹,現(xiàn)在川味觀一家門店的營(yíng)業(yè)面積都不足3000平方米,但要繳納的稅款卻在40-50萬(wàn)元,如果新開(kāi)的門店符合要求,那么至少能省下50萬(wàn)元的稅款。

  #政策·扶持餐飲企業(yè)擴(kuò)張#總部在杭州的餐飲企業(yè),在國(guó)內(nèi)新開(kāi)具有杭州特色的連鎖自營(yíng)店,投資額達(dá)1000萬(wàn)元以上的,按投資額的千分之一給予獎(jiǎng)勵(lì),最高不超過(guò)10萬(wàn)元;新投資到境外的,按投資額的千分之二給予獎(jiǎng)勵(lì),最高不超過(guò)20萬(wàn)元。餐飲企業(yè)“雙十強(qiáng)”評(píng)比時(shí),市外的直營(yíng)店?duì)I業(yè)額可計(jì)入總額。

  浙江兩岸食品有限公司企劃部副總李國(guó)彥表示,兩岸咖啡目前在全國(guó)有550家以上門店,其中直營(yíng)店120家。這120家直營(yíng)店中40家在杭州,其他分別在上海、武漢、重慶等城市。如果有這樣的優(yōu)惠政策扶持,公司會(huì)加速發(fā)力直營(yíng)店,開(kāi)店速度可能會(huì)增加一倍。

扶持引進(jìn)國(guó)際國(guó)內(nèi)餐飲品牌

  #政策·扶持引進(jìn)國(guó)際國(guó)內(nèi)餐飲品牌#經(jīng)國(guó)際專業(yè)評(píng)估咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)定的國(guó)際餐飲品牌,其品牌所有者采取授權(quán)特許經(jīng)營(yíng)或直營(yíng),在本市新設(shè)立品牌門店(單家)經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到1000平方米及以上,且年?duì)I業(yè)收入達(dá)1000萬(wàn)元的,一次性獎(jiǎng)勵(lì)品牌經(jīng)營(yíng)者10萬(wàn)元;引進(jìn)“中國(guó)馳名商標(biāo)”餐飲品牌入駐本市,其品牌所有者采取授權(quán)特許經(jīng)營(yíng)或直營(yíng),在本市新設(shè)立品牌門店(單家)經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到1000平方米及以上的,且年?duì)I業(yè)收入達(dá)500萬(wàn)元的,一次性獎(jiǎng)勵(lì)品牌經(jīng)營(yíng)者5萬(wàn)元。

  對(duì)于扶持外來(lái)餐飲品牌引入的優(yōu)惠政策,杭州的餐飲企業(yè)顯得很從容。綠茶餐廳總經(jīng)理助理汪巨表示,杭州餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)非常激烈了,而且餐飲企業(yè)的菜品已經(jīng)融入了各種菜系,能滿足不同消費(fèi)者對(duì)不同菜系的需求。此外,杭州人比較戀舊,不少大眾餐飲品牌在杭州發(fā)展時(shí)間長(zhǎng),顧客基礎(chǔ)穩(wěn)定,外來(lái)品牌要對(duì)本土品牌造成一定的壓力還是有難度的。

  李國(guó)彥對(duì)外來(lái)品牌的進(jìn)入也不擔(dān)心。“兩岸咖啡在杭州已經(jīng)十多年了,我們的餐飲特色已經(jīng)進(jìn)行調(diào)整,適合了杭州人的口味,有多年的口碑和經(jīng)驗(yàn)!彼J(rèn)為,外來(lái)品牌進(jìn)駐后,還需要對(duì)杭州市場(chǎng)不斷摸索磨合,對(duì)兩岸咖啡的沖擊不會(huì)太大。
 
來(lái)源:青年時(shí)報(bào)

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