蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘米疃嗟乃�，尤其是酷愛減肥的"美眉",蘋果吃得比飯還多。但是不要忘了現(xiàn)在的水果上可是經(jīng)常會(huì)有"加料"出現(xiàn)，農(nóng)藥、催熟劑……樣樣不少，本想吃點(diǎn)健康食品，卻被迫適得其反。有人說削皮吃就好了呀，可是講究營(yíng)養(yǎng)的人可不會(huì)浪費(fèi)掉蘋果皮這塊寶，那就只能看我們"洗"的本事了！《食話食說》現(xiàn)在來教大家一些洗蘋果的小竅門： 竅門一：蘋果過水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。專家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。 竅門二：準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放些淀粉，然后洗蘋果。這個(gè)方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因?yàn)槠咸押茈y洗干凈，用力洗又會(huì)破壞葡萄原有的狀態(tài)。 竅門三：將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個(gè)很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。 竅門四：最好在超市買專用來洗水果的洗液。專家提醒，不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因?yàn)橛觅|(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。
|