龍騰虎躍鬧佳節 盛世迎春又一年
——杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )一屆十次會(huì )員大會(huì )、新春聯(lián)歡會(huì )隆重召開(kāi)
2012年1月9日，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )、杭州杭菜研究會(huì )一屆十次會(huì )員大會(huì )和第五屆素食大會(huì )頒獎晚會(huì )暨杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )新春聯(lián)歡會(huì )在名人名家海外海賓館隆重召開(kāi)。六百人的會(huì )場(chǎng)座無(wú)虛席，花團錦簇、燈火璀璨、熱情涌動(dòng)，中國飯店協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)韓明、杭州市副市長(cháng)張建庭等領(lǐng)導和嘉賓與協(xié)會(huì )的會(huì )員一起共賀佳節！
五點(diǎn)，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )、杭州杭菜研究會(huì )一屆十次會(huì )員大會(huì )準時(shí)開(kāi)始。協(xié)會(huì )監事長(cháng)潘祖根主持會(huì )議。孟亞波副會(huì )長(cháng)作工作報告，回顧了2011年協(xié)會(huì )重點(diǎn)工作，簡(jiǎn)單介紹了2012年的工作思路和計劃，俞良副會(huì )長(cháng)作財務(wù)報告，全體會(huì )員審議通過(guò)上述兩項報告。
伴隨著(zhù)威武的祥龍，鼓樂(lè )齊鳴，這中華民族原始的圖騰形象瞬間點(diǎn)燃了在場(chǎng)的嘉賓的熱情。中國飯店協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)陳新華和杭州市人大副主任徐祖萼為祥龍點(diǎn)睛。中國飯店協(xié)會(huì )韓明會(huì )長(cháng)感謝協(xié)會(huì )為打造和諧社會(huì )、打造中國休閑美食之都所作出的卓有成效的工作，感謝大家的密切合作，并提出的衷心的祝愿。張建庭副市長(cháng)高度評價(jià)了協(xié)會(huì )2011年所取得的成績(jì)，同時(shí)也指出了目前餐飲行業(yè)比較突出的問(wèn)題，并寄希望于未來(lái)，言辭懇切，令人沉思。協(xié)會(huì )沈關(guān)忠會(huì )長(cháng)新年致辭。
大會(huì )還為“2011亞洲素食大會(huì )素菜素點(diǎn)設計大賽”的獲獎單位進(jìn)行了授牌。自去年杭州被授予“中國休閑美食之都”以來(lái)，市委市政府和市貿易局等相關(guān)部門(mén)以及協(xié)會(huì )做了大量的推進(jìn)美食之都建設的工作，第五屆亞洲素食大會(huì )就是美食之都國際化提升的一個(gè)重要活動(dòng)，是一次素食文化研討和素食展示的良好平臺。樓外樓、花中城、張生記、杭州酒家等40家企業(yè)代表分別上臺領(lǐng)獎。
基于2010年杭州良好的流通基礎設施、軟硬件條件，以及可靠的運行維護費用保障等優(yōu)勢，杭州和上海、重慶等10個(gè)城市被商務(wù)部、財政部列為全國首批開(kāi)展肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設的試點(diǎn)城市。2010年12月，杭州的肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設工作在杭州市區（含蕭山、余杭）的定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)、肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)、超市門(mén)店、農貿市場(chǎng)以及餐飲企業(yè)等先后啟動(dòng)推行。吳山酩樓總經(jīng)理李法明代表企業(yè)宣讀倡議書(shū)。
著(zhù)名主持人劉忠虎和安峰分別主持了表彰會(huì )和聯(lián)歡會(huì )。
作為龍的傳人，也許對龍年有著(zhù)更深的感情。龍作為一種騰躍于九霄云外的中華民族形象的象征，具有勇往直前、威武莊嚴的精神。
讓我們在龍年發(fā)揚龍的精神，為杭州美食行業(yè)的騰飛貢獻自己應有的一切力量吧！ 關(guān)于開(kāi)展2012年“全民飲茶日”餐飲企業(yè)免費贈茶活動(dòng)的通知 各相關(guān)單位： 2012年4月20日為杭州“全民飲茶日”，為響應市政府號召，共同打造杭州的茶都品牌，提升餐飲企業(yè)的服務(wù)，協(xié)會(huì )開(kāi)展 “全民飲茶日”餐飲企業(yè)免費贈茶活動(dòng)，詳見(jiàn)后附方案，請各單位積極參加，并將擬開(kāi)展活動(dòng)內容及聯(lián)絡(luò )人信息反饋至協(xié)會(huì )。 “全民飲茶日”免費贈茶活動(dòng)信息表 單位名稱(chēng) | | 單位地址 | | 郵編 | | 訂座電話(huà) | | | | 聯(lián)系人 | | 職務(wù) | | 辦公電話(huà) | | 手機 | | 是否推出茶菜（點(diǎn)） | 是 否 | 活動(dòng)內容： |
備注：此表請于2012年4月10日前反饋至市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì ) 電話(huà)：87243090 87216674（可傳真） 2012年“全民飲茶日”餐飲企業(yè)免費贈茶 活動(dòng)的方案 “茶為國飲、杭為茶都”。為響應政府號召，共同打造杭州的茶都特色，宣傳推廣茶文化，創(chuàng )造和諧消費環(huán)境，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )擬動(dòng)員廣大餐飲企業(yè)在2012年 “全民飲茶日” 舉辦免費贈茶活動(dòng)，方案如下： 一、活動(dòng)時(shí)間：2012年4月20日“全民飲茶日” 二、活動(dòng)主題：美食配佳茗，全民健康飲 三、活動(dòng)內容： 通過(guò)前期宣傳，重點(diǎn)發(fā)動(dòng)各會(huì )員企業(yè)、茶宴體驗點(diǎn)、休閑美食體驗點(diǎn)等配合在4月20日“全民飲茶日”當天根據自身特色開(kāi)展各類(lèi)和茶文化相關(guān)的活動(dòng)，包括但不限于以下方式： 1、向消費者每桌免費贈送一壺茶； 2、在店堂顯眼處如立牌、電子屏等宣傳飲茶日活動(dòng)； 3、以多種形式對茶文化進(jìn)行宣傳推廣； 可從不同角度如：（1）茶為國飲、杭為茶都；（2）杭州“全民飲茶日”；（3）飲茶與健康；（4）茶葉與菜肴等，具體內容由企業(yè)自定。 4、有條件的企業(yè)推出茶菜（點(diǎn)）供應。 活動(dòng)結束后企業(yè)向協(xié)會(huì )反饋活動(dòng)相關(guān)信息（見(jiàn)附表）。 四、組織機構 主辦單位： 杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì ) 杭州杭菜研究會(huì ) 協(xié)辦單位： 以杭州市餐飲旅店行業(yè)會(huì )員為主的餐飲企業(yè) 活動(dòng)日常事宜由杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)處負責（慶春路159號中河大廈915A，電話(huà)87243090、87216674）。 五、活動(dòng)宣傳： 1、活動(dòng)前期以協(xié)會(huì )網(wǎng)站、簡(jiǎn)報等平臺對“全民飲茶日”及茶文化等內容進(jìn)行宣傳； 2、以通知等形式發(fā)動(dòng)廣大會(huì )員企業(yè)參加此項活動(dòng)； 3、對活動(dòng)有亮點(diǎn)的企業(yè)通過(guò)多渠道進(jìn)行宣傳報道。 六、活動(dòng)總結： 1、及時(shí)收集反饋活動(dòng)開(kāi)展信息，如當日接受贈送消費者人數、贈送茶水價(jià)值以及消費者反應等； 2、總結活動(dòng)效果； 3、對開(kāi)展此次活動(dòng)形式佳、效果好的代表企業(yè)及個(gè)人進(jìn)行通報表彰等。 七、其他事宜： 提請貿易局指導此次活動(dòng)，整合資源、幫助宣傳、擴大影響，提升此次活動(dòng)的實(shí)際效果，為“全民飲茶日”以及杭州茶文化的推廣起到更好的促進(jìn)作用。 簡(jiǎn)訊
▲為期一個(gè)月的2011杭州休閑購物節已順利落下帷幕。以“歡樂(lè )品味·感受天堂美食”為主題的餐飲的美食生活，向市民以及海內外游客展現了杭州傳統美食、特色餐飲、時(shí)尚風(fēng)格、農家菜肴的風(fēng)采，進(jìn)一步提升杭州餐飲的知名度及美譽(yù)度。外婆家、吳山酩樓等15家餐飲企業(yè)實(shí)現營(yíng)業(yè)額1807萬(wàn)元，同比增長(cháng)21.5%。
▲為全力打造“美食天堂·購物之都”，進(jìn)一步提升杭州的旅游品質(zhì)和品牌形象，市潛力辦于2月10日召開(kāi)了杭州伴手禮等評選活動(dòng)座談會(huì )，討論推出杭州伴手禮（土特產(chǎn)）、名小吃征集評選活動(dòng)，如何充分發(fā)揮相關(guān)協(xié)會(huì )的資源優(yōu)勢，使活動(dòng)辦出特色、辦出水平。市旅委、錢(qián)江晚報、各有關(guān)協(xié)會(huì )負責人參加了會(huì )議。
▲為了進(jìn)一步加大工作力度，確保今年“購物天堂、美食之都”建設任務(wù)的全面完成，市政府于2月16日召開(kāi)了全市推進(jìn)“購物天堂、美食之都”建設工作會(huì )議。杭州市市長(cháng)邵占維出席會(huì )議并作重要講話(huà)。市人大常委會(huì )副主任項勤，副市長(cháng)張建庭，市政協(xié)副主席朱祖德，市政府秘書(shū)長(cháng)陳新華、副秘書(shū)長(cháng)葉敏出席會(huì )議。大會(huì )由市政府秘書(shū)長(cháng)陳新華主持。會(huì )議總結交流了2011年我市推進(jìn)“購物天堂、美食之都”建設工作情況，通報了2011年各區、縣（市）社會(huì )消費品零售總額指標完成情況，研究部署了下一階段的工作任務(wù)。會(huì )議還表彰了2011年度杭州市商貿突出貢獻企業(yè)、最佳成長(cháng)性企業(yè)和杭州市休閑體驗點(diǎn)。杭州肯德基有限公司榮獲“突出貢獻企業(yè)”稱(chēng)號；杭州新開(kāi)元大酒店有限公司、杭州吳山酩樓餐飲管理有限公司榮獲“最佳成長(cháng)性企業(yè)”稱(chēng)號；杭州新白鹿等企業(yè)榮獲“最佳休閑體驗點(diǎn)”稱(chēng)號。
▲1月17日至28日，我市商貿行業(yè)進(jìn)行了為期12天的“紅紅火火過(guò)大年”的主題促銷(xiāo)活動(dòng)。餐飲市場(chǎng)穩中有升。年夜飯需求依然較旺，外賣(mài)產(chǎn)品持續熱銷(xiāo)，外地游客成為主力軍，網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)助添餐飲活力�；ㄖ谐呛兔嗣乙詫�(shí)惠的特價(jià)菜肴回饋消費者，外婆家以微博和網(wǎng)友互動(dòng)吸引人氣，皇飯兒以溫暖系列砂鍋搭配特價(jià)菜套餐，讓消費者驚喜連連。春節期間，餐飲銷(xiāo)售實(shí)現正增長(cháng)，樓外樓、知味觀(guān)等6家餐飲企業(yè)累計實(shí)現營(yíng)業(yè)額2026.66萬(wàn)元，同比增長(cháng)9.07%。
▲為深入貫徹國家、省旅游工作會(huì )議和市委十屆十二次全會(huì )、市第十一次黨代會(huì )精神，杭州市旅委于2月29日在西溪喜來(lái)登度假酒店召開(kāi)全市旅游工作會(huì )議。會(huì )議回顧總結了2011年我市旅游工作成就，分析了當前我市旅游工作發(fā)展形勢，部署了2012年旅游工作任務(wù)，確保我市旅游業(yè)又好又快發(fā)展。
▲杭州市社會(huì )組織促進(jìn)會(huì )于2月27日在浙江東方豪生大酒店召開(kāi)了2011年年會(huì )。會(huì )議總結了2011年度工作報告，審議了2011年度經(jīng)費收支報告，通過(guò)了2012年工作計劃和新會(huì )員入會(huì )申請。
▲為學(xué)習借鑒一些省市兄弟城市在發(fā)展休閑美食行業(yè)方面的成功經(jīng)驗和成果做法，杭州餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )以及茶樓、咖啡西餐等協(xié)會(huì )在市貿易局的帶領(lǐng)下，分別赴成都、重慶、南京三地，針對休閑美食行業(yè)發(fā)展情況與其商貿主管部門(mén)進(jìn)行了座談交流，并深入考察了有關(guān)的休閑美食行業(yè)龍頭企業(yè)、特色商業(yè)街區網(wǎng)點(diǎn)建設情況。通過(guò)考察，考察組初步提出了“高度重視休閑美食行業(yè)發(fā)展、加大對品牌餐飲企業(yè)的培育和扶持力度、不斷優(yōu)化行業(yè)結構實(shí)現多元發(fā)展、積極開(kāi)展交流活動(dòng)加快國際化發(fā)展、創(chuàng )新管理方式推進(jìn)轉型升級、大力培育人才提升行業(yè)整體素質(zhì)”等六條建議，希望通過(guò)政府引導、政策扶持等多種手段，推動(dòng)全市休閑美食行業(yè)壯大規模，加快發(fā)展。
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熱烈祝賀
杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )被杭州市貿易局評為2011年度優(yōu)秀行業(yè)協(xié)會(huì )。
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通知
1.請沒(méi)交會(huì )費的會(huì )員盡快繳納會(huì )費。賬號：78608100292433，杭州銀行浣紗支行，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )。
2.肉類(lèi)蔬菜IC卡未辦理的單位請盡快到協(xié)會(huì )辦理，已經(jīng)辦理的單位請及時(shí)使用。
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