杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì) 杭 州 杭 菜 研 究 會(huì) 杭餐旅字［2012］第001號(hào) 關(guān)于開展 “2011年度優(yōu)秀廚師長、優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理” 評(píng)選活動(dòng)的通知 各會(huì)員企業(yè)： 為創(chuàng)建“購物天堂，美食之都”，更進(jìn)一步推進(jìn)餐飲業(yè)的健康發(fā)展，全面提高餐飲行業(yè)整體素質(zhì)，同時(shí)提高協(xié)會(huì)凝聚力，樹立良好的協(xié)會(huì)形象，更好地激發(fā)企業(yè)員工對(duì)所在企業(yè)和協(xié)會(huì)的歸屬感、責(zé)任感，經(jīng)研究，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)決定開展“2011年度優(yōu)秀廚師長、優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理”評(píng)選表彰活動(dòng)，通過表彰先進(jìn)，有效地組建代表杭州餐飲行業(yè)水平的優(yōu)秀廚師長和職業(yè)經(jīng)理隊(duì)伍，激勵(lì)更多的從業(yè)人員在本職崗位上再接再厲，創(chuàng)造新成績。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下： 一、 組織機(jī)構(gòu) 指導(dǎo)單位: 杭州市特潛辦 杭州市貿(mào)易局 主辦單位：杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì) 杭州杭菜研究會(huì) 顧問：石利群（市旅委綜合處處長） 趙東方（市貿(mào)易局副食品處副處長） 俞洪�。ㄊ匈Q(mào)易局政策法規(guī)處副處長） 馬新榮（杭州市財(cái)貿(mào)旅游工會(huì)主任） 王為民（杭州市職業(yè)技能鑒定中心主任） 安 峰（資深媒體人士） 評(píng)委會(huì)主任： 沈關(guān)忠（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長） 評(píng)委會(huì)副主任：孟亞波（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長） 俞 良（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長） 胡忠英（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、高級(jí)烹飪技師） 評(píng)委會(huì)成員： 葉杭勝（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事、高級(jí)烹飪技師） 龔順英（高級(jí)服務(wù)技師） 金順發(fā)（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長） 葉 馳（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長） 孫文艷（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長） 評(píng)委會(huì)日常工作事宜由杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書處負(fù)責(zé)。 二、參加范圍 杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)所屬會(huì)員企業(yè)的廚師長、職業(yè)經(jīng)理，在符合申報(bào)要求及條件的前提下，經(jīng)本人自愿申請(qǐng)或企業(yè)推薦，均可報(bào)名參評(píng)。 三、主要程序 杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)的現(xiàn)職廚師長、職業(yè)經(jīng)理報(bào)名參加評(píng)選活動(dòng)，采用企業(yè)推薦與個(gè)人報(bào)名，專家評(píng)委考核評(píng)議，評(píng)委會(huì)審定、網(wǎng)站公示等辦法，在協(xié)會(huì)會(huì)員中評(píng)選出優(yōu)秀廚師長、職業(yè)經(jīng)理。 四、申報(bào)要求及條件 （一）申報(bào)條件： 1、熱愛本職工作，具有良好的職業(yè)道德； 2、具有大專以上文化程度，從事本行業(yè)工作滿5年； 3、具有中級(jí)以上技術(shù)職稱，或相當(dāng)?shù)男袠I(yè)資歷證明； 4、擁有較豐富的專業(yè)管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，具有相應(yīng)理論水平，在企業(yè)管理與經(jīng)營活動(dòng)中，具備較強(qiáng)創(chuàng)新、經(jīng)營管理能力，對(duì)企業(yè)和行業(yè)發(fā)展具有積極貢獻(xiàn)的廚師長、職業(yè)經(jīng)理； 5、所在企業(yè)積極參與協(xié)會(huì)組織各項(xiàng)活動(dòng)； 6、積極參加政府和協(xié)會(huì)組織的活動(dòng)。通過獲得過獎(jiǎng)勵(lì)者優(yōu)先。 (二)申報(bào)材料： 1、申請(qǐng)表格：杭州市餐飲業(yè)優(yōu)秀廚師長、職業(yè)經(jīng)理推薦評(píng)選申報(bào)登記表（貼2寸證件照）； 2、身份證復(fù)印件； 3、最新學(xué)歷證書、職稱證書、任職證書、資格證書復(fù)印件； 4、服務(wù)企業(yè)的推薦文件，包括對(duì)其職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力的評(píng)價(jià)和工作業(yè)績的鑒定（蓋章）； 5、服務(wù)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證書復(fù)印件； 6、提交優(yōu)秀事跡介紹一篇。 五、評(píng)選日程安排 （一）參評(píng)報(bào)名（2012年1月） 報(bào)名人員填寫《2011年度優(yōu)秀廚師長、職業(yè)經(jīng)理申報(bào)登記表》（見附件），與上述申報(bào)材料一起，直接寄送杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)，送交評(píng)委會(huì)辦公室，由活動(dòng)評(píng)委會(huì)辦公室統(tǒng)一匯總。 （二）初審（2012年2月） 活動(dòng)評(píng)委會(huì)辦公室匯總報(bào)名資料后，根據(jù)申報(bào)要求及條件，初步篩選出“優(yōu)秀廚師長”、“優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理”候選人名單。 （三）評(píng)選（2012年3月） 在初審的基礎(chǔ)上，由專家評(píng)委組對(duì)報(bào)名參評(píng)的職業(yè)經(jīng)理和廚師長候選人，進(jìn)行基本素質(zhì)、工作業(yè)績、專家評(píng)審等多方面的綜合評(píng)定，按分?jǐn)?shù)高低評(píng)選出“優(yōu)秀廚師長”、“優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理”。初選名單在杭州天堂美食網(wǎng)公示。 （四）審核、頒獎(jiǎng) 評(píng)委會(huì)辦公室將評(píng)選結(jié)果交評(píng)委會(huì)審核批準(zhǔn)，召開表彰會(huì)議，向獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)榮譽(yù)獎(jiǎng)牌及證書。 六、相關(guān)宣傳 （一）此次活動(dòng)內(nèi)容將納入杭州《天堂美食》專刊報(bào)道； （二）活動(dòng)獲獎(jiǎng)人員的相關(guān)信息將在“天堂美食”網(wǎng)站上做專題宣傳； （三）相關(guān)新聞媒體宣傳。 七、其他 杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)（評(píng)選辦公室） 地址： 慶春路159號(hào)中河大廈915A 郵編： 310003 電話： 87243090、87216674 聯(lián)系人：馬菊蘭、尹麗華、王小鶯、劉蔚蘭 杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì) 杭州杭菜研究會(huì) 2012年1月6日 附件： “2011年度優(yōu)秀廚師長、職業(yè)經(jīng)理” 申 報(bào) 表 編號(hào)： 工作單位 | | 照 片 | 姓 名 | | 最高職稱 | | 文化程度 | | 專業(yè)工齡 | | 身份證號(hào) | | 申報(bào)選項(xiàng) | | 個(gè)人電話 | | 單位電話 | | 單位地址 | | 單位郵編 | | 個(gè)人簡歷和業(yè)績：（可另附紙張） | 工作單位領(lǐng)導(dǎo)意見： 領(lǐng)導(dǎo)簽字 （公章） 年 月 日 | | | | | | |
注：申報(bào)選項(xiàng)填寫“廚師長”或“職業(yè)經(jīng)理”。 |