為進一步宣傳杭幫菜文化，推進中國杭幫菜博物館建設(shè)，中國杭幫菜博物館近期推出了“美食對美景”楹聯(lián)征集活動。上聯(lián)為“春夏秋冬遠近聽聽看看”，題材元素構(gòu)思巧妙，獨具匠心，將西湖十景完美融入其中：春（蘇堤春曉）、夏（曲院風(fēng)荷）、秋（平湖秋月）、冬（斷橋殘雪）、遠（雙峰插云）、近（三潭印月）、聽（南屏晚鐘）、聽（柳浪聞鶯）、看（雷峰夕照）、看（花港觀魚）。該活動面向社會各界廣泛征集下聯(lián)，要求美景對美食，對聯(lián)中上聯(lián)為一字一景，下聯(lián)應(yīng)為一字一菜。 活動啟動之后，社會反響熱烈，共收到全國各地應(yīng)征作品2021份，佳作不斷，精妙語句層出不窮。中國杭幫菜博物館邀請到了浙江大學(xué)人文學(xué)院、浙江省城市科學(xué)研究會、浙江省楹聯(lián)研究會、杭州師范大學(xué)、杭州日報等各方專家組成評審團，對全部作品進行認真篩選。 經(jīng)過激烈討論和仔細研究，最后選出的下聯(lián)為“東西南北古今品品嘗嘗”，其含義包含了十道精品杭幫名菜：東（東坡肉）、西（西湖醋魚）、南（南肉春筍）、北（百鳥朝鳳）、古（栗子冬菇——傳統(tǒng)名菜）、今（金牌扣肉——新杭州名菜）、品（一品南乳肉——傳統(tǒng)名菜）、品（西湖一品煲——新杭州名菜）、嘗（宋嫂魚羹）、嘗（西湖莼菜湯）。短短10字不僅體現(xiàn)出了杭幫菜品中的看家之作，更將源遠流長的杭幫菜歷史文化注入其中，與上聯(lián)的西湖文化相輔相成、相得益彰。 中國杭幫菜博物館還將邀請著名書法家、中國美術(shù)學(xué)院教授王冬齡先生親筆揮毫，演繹楹聯(lián)的獨特魅力。美食與美景的映襯，藝術(shù)與文化融合，這一切都將在不久后開幕的杭幫菜博物館中所一一呈現(xiàn)。 |