杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會 杭州杭菜研究會 —————————————————— 關(guān)于評定杭州市餐飲企業(yè)星級的通知 各餐飲企業(yè)： 杭州作為“中國休閑美食之都”，行業(yè)品牌知名度逐步提升，影響力日益加強。在杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布《杭州市服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范-餐飲企業(yè)星級劃分》的基礎(chǔ)上，擬評定杭州市星級餐飲企業(yè)，首批評選方案如下： 一、評選范圍 評選范圍：杭州范圍內(nèi)注冊符合相應(yīng)條件的餐飲企業(yè)，以單店為申報單位。 二、評選條件 《杭州市服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范-餐飲企業(yè)星級劃分》相應(yīng)規(guī)定。 三、評選辦法 評選遵循“公開、公平、公正”的原則，采取企業(yè)（單店）報名，協(xié)會推薦、消費者參與、專家考核評議、評選委員會審定，并征詢有關(guān)職能部門意見等辦法。 四、評選程序 （一）杭州市各餐飲企業(yè)填寫“杭州市星級餐飲企業(yè)自查考核評分表”上交評委會辦公室。（2011年11月10日至11月30日） （二）評選辦公室根據(jù)評選條件篩選出初選名單。（2011年12月1日至12月10日） （三）專家評委會對進(jìn)入初選名單的餐飲企業(yè)，進(jìn)行各項資格考評，確定入圍名單。（2011年12月11日至12月30日） （四）征詢有關(guān)職能部門意見。 （五）評選辦公室確定入選企業(yè)名單，報請評委會審定通過。 （六）擬當(dāng)選餐飲企業(yè)名單再次公示，征求意見。 （七）授牌。 五、組織領(lǐng)導(dǎo) 指導(dǎo)單位：杭州市貿(mào)易局 杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 主辦單位：杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會 杭州杭菜研究會 評委會主任：沈關(guān)忠（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會會長） 評委會副主任：孟亞波（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會副會長） 俞良（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會副會長） 評委會成員：趙東方（杭州市貿(mào)易局副食品管理處副處長） 王立平（杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局調(diào)研員） 胡忠英（杭州酒家總經(jīng)理、高級烹飪技師） 葉杭勝 （浙江贊成賓館副總經(jīng)理、高級烹飪技師） 龔順英（杭州樓外樓副總經(jīng)理、高級服務(wù)技師） 金順發(fā)（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會秘書長） 評選委員會下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會，金順發(fā)任主任，負(fù)責(zé)日常工作。 六、其他 評委會辦公室 地址：杭州市慶春路159號中河大廈915A（杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會） 聯(lián)系人：馬菊蘭 尹麗華 王小鶯 劉蔚蘭 聯(lián)系電話：87216674 87243090 傳 真：87216674 注：餐飲企業(yè)星級劃分印刷本來協(xié)會領(lǐng)取 附件： 1、《杭州市星級餐飲企業(yè)自查考核評分表》 2、《杭州市服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范-餐飲企業(yè)星級劃分》 杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會 杭州杭菜研究會 2011年11月8日 |