維也納當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月18日晚，杭州（維也納）美食文化節(jié)在維也納Radission Hotel隆重開幕。出席開幕晚宴的有奧地利社會各界、中國駐奧大使館、歐洲華僑代表和新聞記者等150余人，其中奧地利當(dāng)?shù)厮疽陨瞎賳T10余人。奧地利聯(lián)邦議會副議長特德、中國駐奧大使館代辦孫從彬、奧地利商會會長、奧地利杭州華僑華人協(xié)會會長陳一平在開幕式上致辭，杭州美食團(tuán)團(tuán)長胡蓉珍介紹了杭州及本次活動情況。晚宴上，一道道精美的杭幫菜、生動形象的解說，拉糖絲、拉龍須面、食品雕刻、象形書法等現(xiàn)場表演，展現(xiàn)了的大廚們的精湛技藝和杭幫菜的雋雅韻味。陳列在宴會大廳的“品味杭州·美食天堂”圖片展和熱場播放的杭州美食宣傳片增添了晚宴的氛圍。奧地利聯(lián)邦議會副議長對本次美食文化活動給予了高度評價(jià)，歐洲時(shí)報(bào)等多家媒體對活動作了大幅報(bào)道。19、20日杭州廚師分別在維也納的3家餐館制作供應(yīng)杭幫菜，受到當(dāng)?shù)厥忻竦臒崤酢：矣�、葉杭勝還應(yīng)當(dāng)?shù)貐f(xié)會邀請到數(shù)家中餐館傳授技藝。 
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