2011年11月8日，以素食健康與產(chǎn)業(yè)化為主題的第五屆亞洲素食大會開幕，國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)盟主席伊不潤 艾瑪?shù)掳l(fā)、亞洲素食聯(lián)盟主席馬吹 蘇塔基等學(xué)者和餐飲業(yè)人士共200余人參加了會議，40篇論文在會上進行了交流，30多名專家作了演講，共同研究和探討素食與營養(yǎng)、素食與健康、素食與環(huán)保等問題，旨在樹立人們健康的飲食理念，推動生態(tài)保護。 市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會、杭菜研究會組織了素食素點設(shè)計比賽和展示活動，市內(nèi)外的50多家企業(yè)100多道素食菜點作品表現(xiàn)了精湛的烹飪技藝和濃郁的地方文化特色，得到與會者的高度贊賞。 中國飯店協(xié)會常務(wù)副會長陳新華、市政府副秘書長劉曉明、葉敏分別在開幕式和歡迎晚宴上致辭。市貿(mào)易局局長劉慶龍、副局長胡蓉珍等領(lǐng)導(dǎo)出席了會議。 會議的接待組織工作安全有序。 |