地區聯(lián)動(dòng) 橫向交流 資源共享 促進(jìn)發(fā)展
——杭州地區餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)誼會(huì )在蕭山召開(kāi)
繼首次杭州地區餐飲（旅游）行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)誼會(huì )去年在杭州召開(kāi)，杭州地區餐飲（旅游）行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)誼會(huì )第二次會(huì )議于2011年5月20日在蕭山世外桃源皇冠假日酒店召開(kāi)。杭州市、縣（區）商貿主管部門(mén)負責人及餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、秘書(shū)長(cháng)等50余人參加了會(huì )議。杭州市貿易局副局長(cháng)胡蓉珍出席會(huì )議并作重要講話(huà)，蕭山區貿易局局長(cháng)高衛國致歡迎詞，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )沈關(guān)忠會(huì )長(cháng)主持交接了會(huì )旗儀式。
會(huì )上，杭州、蕭山、桐廬、淳安等餐飲協(xié)會(huì )對目前重點(diǎn)工作進(jìn)行了交流研討。會(huì )議還就“第五屆亞洲素食大會(huì )”的相關(guān)活動(dòng)、杭州市2011年度休閑美食體驗點(diǎn)評選、杭州市商貿服務(wù)業(yè)“新杭州人”中式烹飪師、餐廳服務(wù)員崗位技能大賽等工作進(jìn)行了部署，并對獲得2011杭州市特色茶宴體驗點(diǎn)的單位頒發(fā)了獎牌。
市貿易局胡蓉珍副局長(cháng)圍繞“行業(yè)做大、活動(dòng)做亮、品牌做優(yōu)、地位做強”，提出了“明目標、抓重點(diǎn)、破難點(diǎn)、做亮點(diǎn)”的工作要求。以杭州“十二五”實(shí)現社會(huì )消費品零售總額5000億和餐飲營(yíng)業(yè)收入實(shí)現500億為目標，重點(diǎn)抓好全市和各縣（區）列入2011年重點(diǎn)活動(dòng)的項目，通過(guò)創(chuàng )新創(chuàng )造、培育推薦、完善提升、宣傳推廣、努力破解制約餐飲行業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)，積極打造一批餐飲行業(yè)的品牌活動(dòng)、品牌企業(yè)、品牌個(gè)人、品牌菜品。
杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )沈關(guān)忠會(huì )長(cháng)在會(huì )上感謝各區、縣（市）商貿部門(mén)和餐飲協(xié)會(huì )在工作上的大力支持，也對今年的協(xié)會(huì )工作做了介紹，并主持了會(huì )旗交接儀式。蕭山餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)陳燦榮與杭州地區餐飲（旅游）行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)誼會(huì )第三次會(huì )議的主辦方——桐廬餐飲協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)吳土榮交換了會(huì )旗。明年，桐廬再見(jiàn)！ 簡(jiǎn)訊
▲2011年5月17日上午，由市品牌辦、市旅委、市貿易局主辦，杭州生活品質(zhì)點(diǎn)評組、杭州生活品質(zhì)調查中心、杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)、杭菜研究會(huì )承辦的杭州美食行業(yè)點(diǎn)評暨美食行業(yè)品牌評價(jià)標準新聞發(fā)布會(huì )在乾隆舫召開(kāi)。會(huì )議發(fā)布了杭州美食行業(yè)品牌評價(jià)標準，分現象、活動(dòng)、人物、區塊四大板塊對美食行業(yè)進(jìn)行了點(diǎn)評，杭州市貿易局胡蓉珍副局長(cháng)、杭州市旅委王信章副主任出席活動(dòng)并為獲獎人員授牌。杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、樓外樓董事長(cháng)沈關(guān)忠，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、杭州酒家總經(jīng)理胡忠英，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、外婆家董事長(cháng)吳國平及知味觀(guān)·味莊總經(jīng)理董順翔榮獲2011杭州生活品質(zhì)美食生活的“年度人物”。杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)金順發(fā)發(fā)布了美食行業(yè)年度現象。
▲為促進(jìn)我市旅游休閑人才隊伍建設，加快推動(dòng)特潛行業(yè)又好又快發(fā)展，5月25-26日，市潛力辦在玉皇山莊舉辦了“杭州十大特色潛力行業(yè)管理與休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展”專(zhuān)題培訓班，18家特色潛力行業(yè)協(xié)會(huì )及旅行社協(xié)會(huì )的秘書(shū)長(cháng)和工作人員參加了會(huì )議。市旅委副主任、市潛力辦副主任王信章出席開(kāi)班儀式并作動(dòng)員講話(huà)。本次培訓班是我市首次針對以特色潛力行業(yè)為主的休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專(zhuān)題培訓。各協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)結合本協(xié)會(huì )實(shí)際，對協(xié)會(huì )建設、會(huì )員服務(wù)、形象建設和品牌推廣等工作進(jìn)行了交流討論。石利群處長(cháng)對新下發(fā)的《杭州市十大特色潛力行業(yè)協(xié)會(huì )考核辦法》和《杭州市十大特色潛力行業(yè)重點(diǎn)扶持項目管理辦法》進(jìn)行了詳細解讀。會(huì )議由市旅委朱劍明副處長(cháng)主持。
▲第二屆世界休閑博覽會(huì )將于今年9月17日-11月18日在杭州隆重召開(kāi)。作為休博會(huì )休閑產(chǎn)業(yè)的重要展覽項目，“杭州休閑生活（十大特色潛力行業(yè)）展”將于10月21日-23日在蕭山休博園會(huì )展中心舉辦。本次展會(huì )以第二屆休博會(huì )主題“休閑——提升生活品質(zhì)”為核心，圍繞“休閑，讓生活更美好！”的主題，集中展示休閑行業(yè)具有代表性的品牌、品質(zhì)企業(yè)的優(yōu)秀產(chǎn)品，推出一系列與市民息息相關(guān)的休閑生活展示、體驗及優(yōu)惠活動(dòng)，打響十大特色潛力行業(yè)品牌，全力打造“東方休閑之都，品質(zhì)生活之城”的城市品牌。本次展會(huì )是繼2010年首屆十大特色潛力行業(yè)成果展榮獲杭州市委市政府頒發(fā)的“第十二屆中國杭州西湖國際博覽會(huì )最佳新項目獎”之后市潛力辦的又一力作，再次為第二屆世界休閑博覽會(huì )畫(huà)上濃墨重彩的一筆。本次展會(huì )由杭州市培育發(fā)展十大特色潛力行業(yè)領(lǐng)導小組主辦，杭州市培育發(fā)展十大特色潛力行業(yè)領(lǐng)導小組辦公室和杭州市旅游委員會(huì )承辦，由各相關(guān)政府部門(mén)及行業(yè)協(xié)會(huì )協(xié)辦。
▲為了推進(jìn)杭州市“購物天堂、美食之都”建設，加快杭州餐飲國際化進(jìn)程，切實(shí)保障第五屆亞洲素食大會(huì )的順利召開(kāi)，5月24日，杭州市副市長(cháng)張建庭親自主持召開(kāi)了第五屆亞洲素食大會(huì )籌備工作專(zhuān)題會(huì )議。杭州市貿易局、市西博辦、市民宗局、市外辦等相關(guān)政府職能部門(mén)負責人以及亞洲素食聯(lián)盟、市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )、東方文化園太虛湖酒店等承辦單位負責人和市佛教協(xié)會(huì )、靈隱寺等宗教界人士共40余人參加了會(huì )議。會(huì )上，市貿易局劉慶龍局長(cháng)就素食大會(huì )的各項工作分解，大會(huì )網(wǎng)站運行、各項活動(dòng)承接單位對接、境內外人士參會(huì )邀請等籌備工作和進(jìn)展情況進(jìn)行了匯報。副市長(cháng)張建庭作重要講話(huà)，提出了五方面的要求：要高度重視、各司其職；要抓緊推進(jìn)，注重細節；要落實(shí)舉措，確保安全；要加大宣傳，擴大影響；要加強溝通，密切配合。
▲為貫徹落實(shí)市委、市政府4月2日會(huì )議精神，著(zhù)力推進(jìn)“購物天堂、美食之都”的建設，5月27日上午，市貿易局召開(kāi)了推進(jìn)工作座談會(huì )。會(huì )議由網(wǎng)點(diǎn)處主持，王永清副巡視員就會(huì )議主題與與會(huì )代表進(jìn)行了溝通。餐飲協(xié)會(huì )等行業(yè)協(xié)會(huì )以及樓外樓、知味觀(guān)、花中城等部分大中型商貿企業(yè)代表參加了會(huì )議并就會(huì )議主題進(jìn)行座談，希望通過(guò)自身行動(dòng)推進(jìn)商貿業(yè)在“十二五”期間更快更好地發(fā)展。
▲杭州市貿易局和杭州日報聯(lián)手推出的“休閑美食體驗點(diǎn)”評選活動(dòng)日前已經(jīng)正式啟動(dòng)。此次休閑美食體驗點(diǎn)的評選，是杭州市建設“購物天堂，美食之都”，以政府主導力、企業(yè)主體力和協(xié)會(huì )推動(dòng)力三合一，培育更多國字號名企、名店、名師、名菜，進(jìn)一步做大做強休閑產(chǎn)業(yè)，不斷擴大“中國美食休閑之都”的知名度和影響力的具體行動(dòng)。 目前，報名已經(jīng)截止，近一百三十家餐飲企業(yè)報名。隨后的初選階段，將由市貿易局組織的專(zhuān)家團隊，篩選出首批入圍名單。在各參評單位人氣與實(shí)力等方面的比拼之后，休閑美食體驗點(diǎn)評選活動(dòng)將進(jìn)入投票階段。七月上旬，休閑體驗點(diǎn)正式出爐。本活動(dòng)由杭州市貿易局主辦，杭州日報協(xié)辦，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )、杭州市杭菜研究會(huì )、杭州市茶樓業(yè)協(xié)會(huì )、杭州市咖啡西餐行業(yè)協(xié)會(huì )、杭州市酒吧（KTV）行業(yè)協(xié)會(huì )承辦。
▲5月6日，市貿易局召開(kāi)了杭州市商貿服務(wù)業(yè)“新杭州人”技能競賽工作會(huì )議。會(huì )議貫徹落實(shí)市貿易局、市勞動(dòng)和社會(huì )保障局《關(guān)于開(kāi)展杭州市商貿服務(wù)業(yè)“新杭州人”技能競賽的通知》精神，講解了八個(gè)工種競賽方案。5月19日，協(xié)會(huì )在香溢大酒店專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了“新杭州人”餐廳服務(wù)員技能競賽的工作布置動(dòng)員會(huì )議。目前，餐廳服務(wù)員競賽報名工作已經(jīng)截止，共有132名來(lái)自杭州、蕭山、濱江、淳安等市、縣（區）的餐廳服務(wù)員報名參賽，培訓工作于6月下旬進(jìn)行，理論考試將于7月4日開(kāi)考。實(shí)踐操作比賽將于7月11日拉開(kāi)序幕。請各位選手做好賽前準備。
▲協(xié)會(huì )近期組織赴廣西、南寧、越南、下龍、河內（4320元/人）和吳哥窟（5400元/人-5800元/人）考察，請有意者報名至協(xié)會(huì )。電話(huà)：87216674。 關(guān)于參加“素食素點(diǎn)設計邀請賽
及作品賞鑒”活動(dòng)的邀請函
各會(huì )員企業(yè)：
第五屆亞洲素食大會(huì )定于2011年11月8日至9日在中國杭州舉行。本次活動(dòng)由亞洲素食聯(lián)盟、中國飯店協(xié)會(huì )和杭州市人民政府等共同主辦，由杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )、杭州杭菜研究會(huì )等承辦，是一次素食文化研討和素食展示的良好平臺。
為充分發(fā)揚素食文化，推動(dòng)素食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)加強企業(yè)間的交流與合作，共同對外展示宣傳，特邀請我會(huì )員企業(yè)參加大會(huì )“素食素點(diǎn)設計邀請賽及作品賞鑒”環(huán)節，現場(chǎng)制作3-5只素食菜肴進(jìn)行展示。請參與企業(yè)于7月 30日前將擬參展菜肴電子圖片及原材料、制作方式以及相關(guān)介紹發(fā)至hzcyxh@163.com。
展示時(shí)間：2011年11月8日
展示地點(diǎn)：杭州太虛湖度假酒店（杭州蕭山東方文化園）
聯(lián)系電話(huà)：87243090、87216673
聯(lián)系人： 馬菊蘭 孫文艷 杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì )
2011年5月
繳 費 通 知
請未繳納會(huì )費的會(huì )員及時(shí)繳納會(huì )費，現金繳至協(xié)會(huì )秘書(shū)處，轉賬支票請直接匯入協(xié)會(huì )賬號內。謝謝。
開(kāi)戶(hù)銀行：工商銀行杭州延中支行
賬 號：1202023009900005339
會(huì )費標準：
會(huì )長(cháng) 常務(wù)理事 理事 會(huì )員
2萬(wàn)元 4000元 2000元 1500元
經(jīng)企業(yè)申請，協(xié)會(huì )研究同意，下列企業(yè)成為本會(huì )會(huì )員：
杭州吳地人家酒店管理有限公司 杭州市環(huán)城西路30號二層 段海飛 董事長(cháng)
杭州保興環(huán)保工程有限公司 杭州湖墅南路103號百大商務(wù)樓505室 林 澤 總經(jīng)理
杭州市西湖區澤升小吃店（和味工坊） 文一路182號 趙昌西 執行董事
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