飯店開(kāi)業(yè)一年后可申請星級，經(jīng)星級評定機構評定批復后，可以享有五年有效的星級及其標志使用權。開(kāi)業(yè)不足一年的飯店可以申請預備星級，有效期一年。經(jīng)國務(wù)院領(lǐng)導批準，參照國際上飯店評定標準，并結合我國實(shí)際情況，國家旅游局制定了《中華人民共和國旅游涉外飯店星級標準》： 用星的數量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個(gè)等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。 預備星級 probationary star-rating 作為星級的補充，其等級與星級相同。 星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。 一星級飯店要有適應所在地氣候的采暖、制冷設備；16小時(shí)供應熱水；至少有15間（套）可供出租的客房；客房、衛生間每天要全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換；能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。 二星級飯店在上述基礎上（下同）還需要有叫醒服務(wù)；18小時(shí)供應熱水；至少有20間（套）可供出租的客房；有可撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長(cháng)途的電話(huà)；有彩色電視機；每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；提供洗衣服務(wù)；應客人要求提供送餐服務(wù)；4層(含4層)以上的樓房有客用電梯。 三星級以上飯店需設專(zhuān)職行李員，有專(zhuān)用行李車(chē)，18小時(shí)為客人提供行李服務(wù)；有小件行李存放處；提供信用卡結算服務(wù)；至少有30間(套)可供出租的客房；電視頻道不少于16個(gè)；24小時(shí)提供熱水、飲用水，免費提供茶葉或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服務(wù)；提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù)；提供擦鞋服務(wù)；服務(wù)人員有專(zhuān)門(mén)的更衣室、公共衛生間、浴室、餐廳、宿舍等設施。 四星級飯店需要有中央空調（別墅式度假飯店除外）；有背景音樂(lè )系統；18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)；至少有40間(套)可供出租的客房；70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米；提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)；衛生間有電話(huà)副機、吹風(fēng)機；客房?jì)仍O微型酒吧；餐廳餐具按中西餐習慣成套配置、無(wú)破損；3層以上建筑物有數量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅；代購交通、影劇、參觀(guān)等票務(wù)；提供市內觀(guān)光服務(wù)；能用普通話(huà)和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)能用第二種外國語(yǔ)提供服務(wù)。 五星級飯店除內部裝修豪華外，要求70%客房面積（不含衛生間和走廊）不小于20平方米；至少有40間(套)可供出租的客房；室內滿(mǎn)鋪高級地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾；每個(gè)客房配備微型保險柜；有緊急救助室。 白金五星級飯店要求具有兩年以上五星級飯店資格；地理位置處于城市中心商務(wù)區或繁華地帶，交通極其便利；建筑主題鮮明，外觀(guān)造型獨具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象；內部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結合，恰到好處地表現和烘托其主題氛圍；除有富麗堂皇的門(mén)廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派；各類(lèi)設施配備齊全，品質(zhì)一流；有飯店內主要區域溫濕度自動(dòng)控制系統；有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專(zhuān)用服務(wù)區，至少對行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)； 并且在以下項目中至少具備5項： a. 普通客房面積不小于36平方米； b. 有布局合理、裝飾豪華、格調高雅、符合國際標準的高級西餐廳，可提供正規的西式正餐和宴會(huì )； c. 有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨立封閉式酒吧； d. 有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會(huì )廳； e. 國際認知度極高，平均每間可供出租客房收入連續三年居于所在地同星級飯店前列； f. 有規模壯觀(guān)、構思獨特、布局科學(xué)、裝潢典雅、出類(lèi)拔萃的專(zhuān)項配套設施。 旅游飯店星級評定工作由全國旅游飯店星級評定機構統籌負責，制定星級評定工作的實(shí)施辦法和檢查細則，授權并督導省級以下旅游飯店星級評定機構開(kāi)展星級評定工作，組織實(shí)施五星級飯店的評定與復核工作。 其他城市或行政區域旅游飯店星級評定機構按照全國旅游飯店星級評定機構的授權和所在地區省級旅游飯店星級評定機構的督導，實(shí)施本地區旅游飯店星級評定與復核工作。 |