農貿市場(chǎng)可以直接查豬肉“身份” 通過(guò)杭州肉類(lèi)質(zhì)量安全信息化追溯管理項目可以及時(shí)收集屠宰場(chǎng)的屠宰信息、批發(fā)市場(chǎng)和零售終端的交易信息。簡(jiǎn)單地說(shuō)，一頭從養殖場(chǎng)出欄并銷(xiāo)往杭州市場(chǎng)的豬，在其經(jīng)過(guò)屠宰、批發(fā)、零售的每一道環(huán)節，都會(huì )得到身份確認和記錄，而買(mǎi)到豬肉的老百姓，就可以通過(guò)平臺查詢(xún)需要的信息。 除了生豬，外地的冷鮮肉進(jìn)入杭州市場(chǎng)同樣要追溯，所以消費者也不用擔心外地冷鮮肉的質(zhì)量問(wèn)題無(wú)從查詢(xún)。 消費者查詢(xún)豬肉信息，可以通過(guò)多種渠道：在農貿市場(chǎng)，可以通過(guò)市場(chǎng)內配置的觸摸屏進(jìn)行查詢(xún)；在餐飲店吃飯，也可以直接在店內查看豬肉信息；消費者還可以在網(wǎng)站上查詢(xún)。 “我們還在嘗試一種形式，就是通過(guò)消費小票，方便老百姓查詢(xún)�！焙贾萆藤Q綜合監察中心副主任胡建標說(shuō)，“現在，我們已經(jīng)在萬(wàn)壽亭農貿市場(chǎng)進(jìn)行試點(diǎn)，消費者在這家農貿市場(chǎng)買(mǎi)東西，攤主要開(kāi)出小票，過(guò)段時(shí)間，等農貿市場(chǎng)的查詢(xún)觸摸屏安裝并聯(lián)網(wǎng)后，消費者就能通過(guò)小票上的商品條碼，直接到觸摸屏上查詢(xún)信息�！� 一期項目涉及1380個(gè)零售肉攤 杭州肉類(lèi)質(zhì)量安全信息化追溯管理項目是在去年著(zhù)手建設的，今年12月上旬，項目的一期工程將全部建設完成。 一期工程的整個(gè)系統，覆蓋市區屠宰場(chǎng)1個(gè)、批發(fā)市場(chǎng)3個(gè)、生豬批發(fā)商60家、冷鮮肉批發(fā)商30家、農貿市場(chǎng)140家、零售肉攤1380個(gè)、超市50家、消費餐飲和團體消費單位16000余家。據估算，每天設計信息將在30萬(wàn)條以上。 目前，該項目的系統集成分析和系統軟件開(kāi)發(fā)階段已經(jīng)基本完成。下一步，通過(guò)試運行和用戶(hù)培訓，杭州市區將在年底前全面推廣應用肉類(lèi)質(zhì)量安全信息化追溯管理系統。 相關(guān)新聞 2011年底全市95家屠宰場(chǎng)將縮減至18家 撤銷(xiāo)屠宰場(chǎng)將按規模給予財政補償 商報訊（記者 裘凈婧）杭州現在一共有95家生豬屠宰場(chǎng)，因為規模和經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，大部分的屠宰場(chǎng)都處于保本經(jīng)營(yíng)甚至虧損。這種狀態(tài)將很快得到改變，昨天，市貿易局舉辦的新聞發(fā)布會(huì )傳出消息，根據《浙江省生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）設置規劃》，到2011年年底，杭州的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)將縮減至18家，在邊遠農村山區可設僅向當地供應的小型生豬屠宰點(diǎn)15家。杭州市區僅在濱江區設一家屠宰場(chǎng)。 無(wú)論是提升改造還是即將撤銷(xiāo)的屠宰場(chǎng)，都將按政策得到扶持。對于提升改造的屠宰場(chǎng)，將按實(shí)際完成投資額的18%給予資助。對于即將撤銷(xiāo)的屠宰場(chǎng)，將根據屠宰量進(jìn)行補償。補償辦法以2008年的屠宰量為基數，按每家5000頭以下5萬(wàn)元、5000-10000頭8萬(wàn)元、10000-20000頭12萬(wàn)元、20000頭以上20萬(wàn)元的標準予以補償。 |