專(zhuān)家提醒，夏天飲酒尤其要注意防范一些疾病甚至急癥的侵襲，有慢性疾病的人夏季飲酒更應慎重。喝冰鎮啤酒的確讓人覺(jué)得解渴，但啤酒畢竟含酒精，飲酒過(guò)多會(huì )使人感覺(jué)口干舌燥、全身發(fā)熱。 在大汗之后、運動(dòng)后更不宜飲冷凍啤酒，因為大汗淋漓汗毛孔擴張，飲冷凍啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷收縮而中止出汗，從而使身體散熱受阻，易誘發(fā)感冒等疾病。 此外，夏天喝啤酒不當會(huì )對胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響，還可能引發(fā)痛風(fēng)。大量飲用冰鎮啤酒會(huì )使胃腸道的溫度急速下降和血流量減少，造成生理功能失調并影響消化功能，嚴重時(shí)甚至會(huì )引發(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。 啤酒溫度不宜過(guò)低。存放在冰箱里的啤酒應控制在5攝氏度至10攝氏度，在這一溫度區間啤酒各種成分協(xié)調平衡，能形成最佳口味。 同時(shí)，啤酒不宜與腌熏食品共餐，更不宜過(guò)量飲用。人在喝啤酒之后，血液中的鉛含量會(huì )增多，與煙熏食品中的有機胺結合會(huì )產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，可誘發(fā)消化道疾病。 |