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知足常樂(lè ) 粗茶淡飯可延年益壽
發(fā)布日期: 2010-04-10  

  周平安,生于1939年,北京中醫藥大學(xué)東方醫院教授、主任醫師,博士生導師,全國老中醫藥專(zhuān)家學(xué)術(shù)經(jīng)驗繼承工作指導老師。

  精神內守樂(lè )自知,知足常樂(lè )寬心懷,粗茶淡飯益延年,科學(xué)鍛煉保健康。

  提起周平安教授,人們會(huì )想起在SARS期間,他是沖在一線(xiàn)的白衣天使;在H1N1流行期間,他是深入傳染病醫院會(huì )診的中醫專(zhuān)家。如今,他雖身患癌癥,并辦理了退休手續,仍然不辭辛勞地奔波在門(mén)診、課堂、會(huì )場(chǎng)、病房等地,為中醫藥事業(yè)的發(fā)展與振興盡力盡責。

  周平安現在能同正常人一樣生活與工作,得益于自己的一套平安經(jīng)和養生法。他說(shuō),始終保持積極向上的人生觀(guān)和為人處世的正確心態(tài),加上全面、均衡的飲食并堅持科學(xué)散步,使得他面色紅潤,思維敏捷,行走自如,怎么看也不能與癌癥患者劃上等號。

  平安經(jīng)1--精神內守樂(lè )自知

  從農村放牛娃到全國著(zhù)名的中醫熱病專(zhuān)家,周平安對黨的培養教育念念不忘,并投入到為患者解除病痛的工作之中。他說(shuō),精神內守就是守住醫生的職責和義務(wù),守住為人處世的道德底線(xiàn),身體力行地為患者服務(wù)。有了明確的人生觀(guān)和道德觀(guān),有了堅強信念和精神力量,才能積極開(kāi)拓進(jìn)取,刻苦鉆研業(yè)務(wù),不斷創(chuàng )新。

  周平安認為,雖然辦理了退休手續,但精神上永不能退休,要為中醫藥工作奮斗到最后一息;雖然得了食道癌,并做了手術(shù),痛苦是微不足道的,不能以此耽誤了為患者服務(wù)的機會(huì ),為病人解除病痛的信念不能變。

  周平安一到診室就有一種責任感、使命感和興奮感。他常連續工作六七個(gè)小時(shí)也不感到饑渴、勞累。他分析,這是因為注意力集中在患者身上,新陳代謝全部集中到大腦,其他就顧不上了。他說(shuō),在有生之年,多為百姓做點(diǎn)事情是自己的不懈追求和最大快樂(lè )。

  平安經(jīng)2--知足常樂(lè )寬心懷

  在人生道路上,周平安始終以《內經(jīng)》中的"高下不相慕"為生活準則,調節情緒,舒心寬懷。他認為,"高"是指比自己強的人,在職位、職稱(chēng)、能力等方面超過(guò)自己的人,要尊重他們,但不羨慕、不眼饞、不攀比,保持精神愉快、心平氣和的良好心態(tài);"下"是指不如自己的人,不要看不起他們,要善待他們,要盡力去幫助他們。

  "知足常樂(lè )"就是要使這種滿(mǎn)足感通過(guò)自我調節達到最高值,正確處理所遇到的各種困難、挫折,以防治疾病,益壽延年。他告誡人們,該放棄時(shí)就要放棄,適當安于現狀,知足常樂(lè ),衣食隨緣,與世無(wú)爭,自然無(wú)憂(yōu)無(wú)愁,對健康有益。

  平安經(jīng)3--粗茶淡飯益延年

  說(shuō)起飲食養生,周平安遵循的是"全面、均衡、營(yíng)養"原則,推崇多吃粗茶淡飯和時(shí)令果蔬。如果飲食單一,營(yíng)養失調,會(huì )造成人體的陰陽(yáng)、氣血、臟腑等不平衡而致病。飲食不必有太多禁忌,山珍海味、雞鴨魚(yú)肉、粗茶淡飯都可以吃,但要科學(xué)合理,適量適度。中醫講究藥食同源,適宜的季節、適用的人群食用可以調節人體臟腑機能。

  問(wèn)他癌癥手術(shù)后恢復得如同常人,飲食上有什么秘訣?他笑著(zhù)答道,早上喝粥,中午喜歡用蒜汁與麻醬伴面條,同時(shí)吃一些時(shí)令菜,晚上或喝粥,或吃面片,還有豆腐。他體會(huì ),菌類(lèi)食物如木耳、蘑菇等,可以做湯、做菜、做餡,對一些癌癥患者的身體有益,可以適當多吃。他認為喝粥有益消化,還補充水分,避免血液黏稠,有助于健康,中老年人應多食。如菊花粥養肝解毒,綠豆粥清熱消暑,銀耳粥滋陰潤燥,八寶粥溫胃健脾。

  平安經(jīng)4--科學(xué)鍛煉保健康

  體要常動(dòng),做一些力所能及的活動(dòng),可以使血液暢通、肢體靈活。周平安認為,散步人人適宜,尤其是中老年人。他每天堅持散步,大步快行,每分鐘達到100~120步,同時(shí)甩動(dòng)臂膀,直到微微汗出后,再放慢步走,以恢復體力。周平安說(shuō),不同的人要用不同方法,身體強壯者可快走,身體虛弱者則慢行,只有掌握科學(xué)方法,才能達到散步健身的目的。

  其他類(lèi)型的有氧運動(dòng)如打太極拳、跳交誼舞、游泳等,都能達到強身健體的效果。他提醒,心腦血管疾病患者要避免運動(dòng)強度過(guò)大,以免加重心血管系統負擔導致疾病加重或猝死。

 

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