2010年3月19日, “中國營養(yǎng)美食文化節(jié)”在吳山酩樓隆重開幕，推出了由營養(yǎng)師配制的珍味羊肚菌湯、石鍋燕麥活海參、松露扣國宴鮑、紅燒巴馬香豬肉等一批營養(yǎng)美食佳肴。該活動(dòng)由中國飯店協(xié)會(huì)、杭州市貿(mào)易局、杭州市潛力辦主辦，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)、杭州杭菜研究會(huì)、杭州吳山酩樓餐飲管理有限公司承辦。 開幕式上，中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長韓明授予吳山銘樓“中國美食營養(yǎng)示范企業(yè)”稱號(hào)，市貿(mào)易局副局長胡蓉珍為《中國美食文化寶典》開了卷。參加開幕式的還有中國飯店協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長陳新華、上城區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)、杭菜研究會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)及一百多名社會(huì)各界嘉賓。 該活動(dòng)的舉辦對(duì)引導(dǎo)消費(fèi)者樹立“低碳飲食、營養(yǎng)健康”理念具有重要意義。 |