浙江在線(xiàn)杭州12月7日訊(新聞007記者 李昉 許勤)立冬過(guò)后，隨著(zhù)北方冷空氣南下，氣溫驟降，一些城市的大街小巷里狗肉檔立即紅火起來(lái)，干鍋、白切、茶香……各種吃法應有盡有。在街邊大排檔、風(fēng)味美食城、大型酒樓，狗肉都成了主打美食之一。杭州的蕭山區近年來(lái)已經(jīng)變成了愛(ài)吃狗肉的人心目中的“吃狗圣地”之一。那么這些狗肉是從哪里來(lái)的呢？食用是否安全呢？狗肉有沒(méi)有納入到定點(diǎn)屠宰呢？ 新聞007記者于2008年10月在杭州蕭山拍攝到了這些畫(huà)面，在蕭山蕭西路上經(jīng)常有人騎摩托車(chē)來(lái)來(lái)往往，警方發(fā)現，這些摩托車(chē)多數去了當地一戶(hù)姓余的人家。記者跟隨民警的一輛面包車(chē)，在余某家對面實(shí)施了監控。 凌晨4：30，記者和民警發(fā)現余某家就像趕集，很多人聚集在這里就是為了一件事，送一些死狗來(lái)宰殺。在記者和警方一起蹲守的一天一夜時(shí)間里，共計有十二人次，送來(lái)了至少三十只狗，除了兩只是活的以外，其它都是死狗。那么這些殺好的死狗肉會(huì )被賣(mài)到什么地方呢？民警對其中一個(gè)買(mǎi)狗的人，進(jìn)行了秘密跟蹤。只見(jiàn)這個(gè)人電動(dòng)車(chē)騎得飛快，七轉八彎到了開(kāi)到了半半街農貿市場(chǎng)，并把狗肉卸在了市場(chǎng)對面的一個(gè)店鋪門(mén)口，這個(gè)店鋪的牌子上寫(xiě)著(zhù)“正宗樓塔狗肉”。 記者到其中一家狗肉店進(jìn)行了暗訪(fǎng)。 記者：這是剛拿來(lái)的狗嗎？ 店家：對，這剛剛拿來(lái)的狗。 記者：新不新鮮？ 店家：這剛剛殺下來(lái)的。剛剛殺好的，這個(gè)我不騙你的，我剛剛弄干凈。 記者：這種被毒死的狗吃了之后，要不要緊的啊對身體？ 店家：這個(gè)對身體也不要緊的。 這次行動(dòng)警方共抓獲了9名犯罪嫌疑人，據嫌疑人交代，他們捕狗的方法很簡(jiǎn)單，就是在誘餌上綁上一顆毒藥，一般狗吃了“毒食”，一兩分鐘內就會(huì )死亡。后經(jīng)過(guò)化驗證實(shí)，他們用來(lái)毒狗的誘餌，含劇毒氰化物。人吃了之后這些狗肉后，可能是頭痛、頭昏，也可能會(huì )昏迷，嚴重的話(huà)就有可能閃電死亡。 杭州蕭山區衛生監督所研究室樓冰冰告訴記者，這些狗肉里含有非常高濃度的氰化物，需要稀釋很多倍以后才能進(jìn)行定量。 那么食用狗肉是否安全呢？有關(guān)部門(mén)又是如何監管的呢？記者從杭州商貿綜合監察中心了解到，目前國家法律法規并沒(méi)有規定不能食用狗肉，但是目前對于狗的宰殺，大多數還是不法商人在偷捕，宰殺環(huán)境也沒(méi)有相應的衛生標準來(lái)規范。省經(jīng)貿委市場(chǎng)運行調節處的潘中副處長(cháng)表示，由于狗肉是季節性消費、大多數狗都是家庭飼養為主，如果要設立規模養殖場(chǎng)的成本太高，加上執法力量的不足等諸多原因，目前我省將活狗納入定點(diǎn)屠宰可行性不夠。但是按照《動(dòng)物防疫法》的規定，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的狗肉必須有農業(yè)部門(mén)的檢疫證明，否則不得上市銷(xiāo)售。 來(lái)源： 浙江錢(qián)江都市頻道－新聞007 |