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十大美食城市小吃宴
發(fā)布日期: 2009-12-12  

  每個(gè)城市都有經(jīng)典小吃,每個(gè)好吃的人都渴望能吃遍全世界所有最經(jīng)典的小吃。作為湖南美食圣殿的火宮殿想以交流互動(dòng)的形式,向全國十大美食城市傳統老字號發(fā)出邀請,試圖以強強聯(lián)手的方式,穿越城市地域的樊籬,為我們的城市帶來(lái)一場(chǎng)接一場(chǎng)活色生香的新小吃佳肴,一波又一波的新美食潮流——

  為了長(cháng)沙美食總有新的活色生香上演,長(cháng)沙火宮殿總店在向全國十大美食城市大玩“套路”。

  火宮殿正在積極組織中華美食全國巡展行動(dòng),先把自己“送”出去,即把臭豆腐、糖油粑粑、蔥油粑粑及主席宴送到西安、上海、北京等大城市的美食“老字號”中,以此宣揚長(cháng)沙好吃好玩的美食形象,然后,把西安、上海、北京等城市“老字號”的美食,花三到五年時(shí)間,全部請到長(cháng)沙來(lái)。

  現在西安最有名的老字號德發(fā)長(cháng)的餃子宴,已經(jīng)帶著(zhù)冬天的美食溫暖“空降”長(cháng)沙,一輪新的美食大幕才剛剛開(kāi)啟,然而,長(cháng)沙火宮殿邀請的十大美食城市,除了已到達本城的西安外,另外九座城市是哪些?下一個(gè)給我們帶來(lái)新的美食風(fēng)景的城市又會(huì )是誰(shuí)?哪家老字號將給我們帶來(lái)新的味覺(jué)、新的驚喜?

  中華十大小吃美食城市:

  北京、上海、西安、南京、成都、福州、昆明、廣州、臺北、香港。

  中華十大城市的著(zhù)名小吃:

  西安的餃子宴、羊肉泡饃,北京豆汁、炸醬面、宮廷小吃烤肉宛,上海城隍廟南翔小籠包,南京夫子廟小吃,昆明過(guò)橋米線(xiàn),成都龍抄手、夫妻肺片,福州安泰樓小吃、沙縣小吃,廣州腸粉、鳳爪,臺北大餅包小餅、蚵仔煎,香港雞蛋仔、煎釀三寶等等。

  火宮殿明年即將互動(dòng)交流的老字號

  杭州美食老字號知味觀(guān):知味觀(guān)在杭州西湖邊,素有“知味停車(chē),聞香下馬”的雅稱(chēng)!磅r肉小籠包”、“貓耳朵”、“糯米素燒鵝”等知味觀(guān)傳統小吃最為人們津津樂(lè )道。知味的鮮肉小籠包皮薄餡嫩、汁多味鮮,曾榮獲國家“金鼎獎”、“中華名小吃”等多項殊榮。

  福州美食老字號聚春園:福建首席名菜“佛跳墻”就源于清同治年間創(chuàng )立的聚春園。除“佛跳墻”外,“雞湯川海蚌”、“鳳胎魚(yú)翅”、“醉糟鰻魚(yú)”、“燕子歸巢”、“梅開(kāi)二度”、“雪山潭蝦”等,都是該店招牌。需要提醒的是:佛跳墻的價(jià)格昂貴,供20人吃的大份2000元左右,10人中份1500元左右,一人食用的小份也要200元。

星辰在線(xiàn)-長(cháng)沙晚報

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