杭州要將中山南路打造成全國最長的美食夜市一條街，既有南北餐飲、中西美食，又有跳蚤市場、古玩集市、DIY店，計劃在年底前開街。昨天，市委市政府再次召開美食夜市一條街專題會議。 美食夜市將于每天下午5點(diǎn)開始營業(yè)，次日凌晨3點(diǎn)打烊。營業(yè)時間，將限制機(jī)動車進(jìn)入。為方便市民游客，中山南路周邊將設(shè)置停車位。 中山南路是南宋御街的南段，離南宋皇城遺址很近，自南宋以來是歷代中央或地方官署機(jī)構(gòu)集中的地區(qū)。南宋御街的“夜市”曾經(jīng)非常發(fā)達(dá)，《夢粱錄》中寫道：“杭城大街，晝夜不絕，夜交三四鼓，游人始��；五鼓鐘鳴，賣早市者又開店矣�！币簿褪钦f，御街要到四更方才平靜下來，可不一會，五更了，早市又開了。 為了重現(xiàn)這樣的繁華景象，杭州將制定一些政策來扶持美食夜市一條街的發(fā)展。特別在3年培育期間，將給予大力支持。 比如，對美食夜市一條街的衛(wèi)生管理費(fèi)，公共設(shè)施維護(hù)費(fèi)、營業(yè)稅、攤位費(fèi)等各類稅費(fèi)進(jìn)行梳理，能免則免，能減則減。原則上，攤位費(fèi)的收取只要把食品安全、環(huán)境保潔、社會治安的費(fèi)用管住即可。 另外，營業(yè)稅的收取將采取定額征稅的辦法，而且額度將盡可能的低。 中山南路美食夜市一條街的周邊，是生活氣息濃郁的坊巷，自南而北有高士坊巷、嚴(yán)官巷、白馬廟巷、太廟巷、察院前巷、城隍牌樓巷、十五奎巷，不少坊巷內(nèi)還殘存著南宋時的結(jié)構(gòu)。這些坊巷將延續(xù)美食夜市一條街的風(fēng)韻，比如十五奎巷也將提供美食，兼營小超市、水果店；城隍牌樓巷將推出有御文化特色的旅游工藝品；太廟巷將有古玩、藏品店；察院前巷將售賣特色糕點(diǎn)、食品。對于那些開不了店的坊巷，也將在稍稍修飾后成為旅游產(chǎn)品，讓游客在走街串巷中，感受老杭州人的生活。
來源：每日商報 |