浙江在線11月04日訊 即將在年底開街迎客的中山南路美食夜市一條街,不僅能讓愛吃杭幫菜的食客舌尖狂舞,還將首次點綴上南宋風(fēng)格的建筑元素,引領(lǐng)杭城的新建筑風(fēng)格。 在昨天召開的中山南路美食夜市一條街專題會上,杭州市委市政府對中山南路美食夜市一條街,從建筑風(fēng)格、規(guī)劃路段,甚至菜肴等做了最細致的規(guī)劃。 建筑充滿南宋元素 中山南路美食夜市一條街,將到處點綴著古色古香的花玻璃、小青瓦、中式的傳統(tǒng)大屋頂?shù)瘸錆M南宋時期的建筑符號。 截至目前,在杭城還看不到原汁原味的宋式元素建筑。但中山南路美食夜市一條街建成后,借鑒它的設(shè)計,杭城今后的新建筑中將滲透著大屋頂?shù)人问浇ㄖ亍?/P> 杭州市委書記王國平說,“杭州的宋式建筑元素就要從中山南路起步! 目前,由杭州市規(guī)劃局牽頭,中國美院等單位將著手研究南宋風(fēng)格的建筑符號等。 菜肴以杭幫菜為主 中山南路美食夜市一條街開街后,食客們將在那里吃到最地道的片兒川、原汁原味的杭州小炒等杭幫菜。 杭州市長蔡奇說,美食夜市一條街的要充分體現(xiàn)杭幫菜為主的中華美食。 杭州市將優(yōu)先引進包括五縣市在內(nèi)的本地名店、名小吃,體現(xiàn)杭州特色。 三個路段各有特色 中山南路美食夜市一條街,從十五奎巷到萬松嶺路口,全長約1400米,是目前國內(nèi)最長的美食夜市一條街。 整條街分三段。北段:從十五奎巷到察院前巷約500米的路段。十五奎巷至城隍牌樓巷段248米,分別用于無煙燒烤、風(fēng)味小炒、面食三大類的經(jīng)營。 該路段東側(cè)人行道設(shè)置移動餐車,路面擺放著桌椅;西側(cè)人行道供行人和非機動車通行;城隍牌樓巷至察院前巷段246米,是鱗次櫛比的美食小吃攤檔。 鑒于有人擔(dān)心燒烤污染,市政府表示將力爭做到“低排放”乃至“零排放”。 中段:從察院前巷至高士坊巷約530米的路段?紤]此段居民較多,僅東側(cè)半幅路設(shè)置攤檔,食客可在那里買到即食食品、包裝食品,工藝品、創(chuàng)意文化產(chǎn)品等。 南段:從高士坊巷至萬松嶺路口約370米的路段,設(shè)置規(guī)模較大的露天大排擋,正餐及夜宵店。 該路段的東側(cè)人行道設(shè)置移動餐車,東側(cè)半幅路有擺放桌椅,西側(cè)半幅路供食客的自行車或電動車通行。 經(jīng)營時間從下午5點到凌晨3點 中山南路美食夜市一條街,營業(yè)時間從下午5點到次日凌晨3點,有移動的餐飲攤檔,白天有固定的營業(yè)房經(jīng)營美食。周六、周日有跳蚤市場。 在營業(yè)時段,中山南路美食夜市一條街實行交通管制,禁止機動車通行。 食客們可以把車停到中山南路周邊空地設(shè)置起來的停車場,市政府鼓勵紫陽小學(xué)等周邊單位對食客開放停車泊位,還將設(shè)置免費單位服務(wù)點。 目前,杭州市對開街時間還沒最后確定,有兩個方案。 方案一:今年12月底前,整體開街,一步到位。 方案二:今年12月底前,先在中山南路北段(鼓樓到察院前巷)開街,進行試營業(yè),到2010年春節(jié)后,整體推出。 |