手游團體一等獎獲得者 
參與后廚參觀(guān)學(xué)習食品安全宣教知識的大學(xué)生在肯德基餐廳合影 
參加食安宣教肯德基后廚參觀(guān)的大學(xué)生在餐廳合影 
學(xué)生在展板前觀(guān)看食品安全知識 11月7日，由中國青少年發(fā)展服務(wù)中心、全國青少年健康與安全工作委員會(huì )主辦，中國青少年發(fā)展服務(wù)中心事業(yè)發(fā)展部、中國網(wǎng)食品頻道、食安在線(xiàn)網(wǎng)承辦、百勝中國協(xié)辦的全國青少年健康與安全“進(jìn)校園、進(jìn)社區”百千萬(wàn)工程“青少年食品安全宣傳教育專(zhuān)項活動(dòng)”走進(jìn)浙江大學(xué)�；顒�(dòng)通過(guò)展示食品安全知識展板、組織體驗食品安全挑戰賽等方式，加深了青少年對食品安全知識的理解，提高了青少年食品安全知識水平和鑒別能力。
活動(dòng)自開(kāi)展以來(lái)，已進(jìn)入北京、上海兩座城市，受到了學(xué)校和社區的熱烈歡迎。杭州作為第三站推廣城市，在宣教方式、技術(shù)運用、推廣范圍等方面都將進(jìn)一步升級。 活動(dòng)現場(chǎng)，展示的百米“食品安全宣傳欄”吸引了許多學(xué)生駐足觀(guān)看。順應杭州創(chuàng )新的城市特點(diǎn)，由中國青少年發(fā)展服務(wù)中心攜手浙江大學(xué)的生物系統工程與食品科學(xué)學(xué)院、百勝中國、泛媒體科技公司，定制了首款融合AR黑科技的食品安全手游。
這款“燒腦”的手游融合了校園大型實(shí)景，以挑戰賽的形式正式在浙江大學(xué)紫金港校區登陸。在實(shí)景手游挑戰賽中，結合了專(zhuān)業(yè)食品安全知識及時(shí)下最流行的線(xiàn)下互動(dòng)體驗形式，幫助大學(xué)生提高食品安全知識水平和鑒別能力。此外，游戲以大學(xué)生喜愛(ài)的科幻類(lèi)故事作為大背景，將食品安全知識融入游戲線(xiàn)索，通過(guò)故事情節演繹、線(xiàn)索推理以及實(shí)景環(huán)境深度分析，一步步完成闖關(guān)任務(wù)。青少年在體驗闖關(guān)游戲的同時(shí)，還上了一堂有趣的食品安全課程，學(xué)習到了食品添加劑的作用、食品標識的辨別、路邊攤食物安全、食物熱量，甚至了解到了白羽雞現代化的養殖科學(xué)等。 浙江大學(xué)生物系統工程與食品科學(xué)學(xué)院教授、杭州市食品安全監督協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)鄭曉冬表達：“加大食品安全宣傳力度、深化宣傳效果是目前主要的任務(wù)。青少年作為未來(lái)社會(huì )的主人，更應該具備這樣的素質(zhì)。但是他們往往不愿接受死板的學(xué)習方式，更愿意接觸新奇、時(shí)髦的事物。把食品安全教育內容與時(shí)下流行的AR技術(shù)結合，可以說(shuō)是突破性的創(chuàng )新之舉。原本比較枯燥的抽象內容，經(jīng)AR轉換，與現實(shí)結合起來(lái)，讓青少年在游戲的樂(lè )趣中汲取了知識的養分。確實(shí)，在互聯(lián)網(wǎng)+的大環(huán)境下，食品安全教育工作也要與時(shí)俱進(jìn)、跟緊潮流!” 為了增強宣教活動(dòng)的互動(dòng)性和提升青少年的參與度，在杭州下沙大學(xué)城的肯德基、必勝客餐廳舉行了青少年食品安全教育體驗活動(dòng)。中國計量大學(xué)戴賢君教授向青少年學(xué)生們分享了食品安全、營(yíng)養健康的新知識，提升了學(xué)生的食品安全意識。隨后，學(xué)生們參觀(guān)了肯德基后廚，了解到品質(zhì)管理控制的嚴謹和高效，學(xué)習到了從源頭到餐桌的食品安全知識，以眼見(jiàn)為實(shí)的態(tài)度粉碎網(wǎng)絡(luò )謠言。據悉，百勝中國將成為首批進(jìn)入全國青少年食品安全教育體驗基地的候選名單。 活動(dòng)得到了浙江大學(xué)生物系統工程與食品科學(xué)學(xué)院的大力支持。中國青少年發(fā)展服務(wù)中心事業(yè)發(fā)展部部長(cháng)史九卿、浙江大學(xué)生物系統工程與食品科學(xué)學(xué)院團委書(shū)記陳晶妍、食安在線(xiàn)網(wǎng)總編輯劉紅兵、百勝中國企業(yè)代表等，與浙江大學(xué)學(xué)生一起參加了活動(dòng)。 據活動(dòng)主辦方介紹，全國青少年健康與安全“進(jìn)校園、進(jìn)社區”百千萬(wàn)工程計劃三年走進(jìn)百座城市，舉辦千場(chǎng)活動(dòng)，影響數以千萬(wàn)計的青少年及家長(cháng)，建立社會(huì )、家庭、校園多位一體的綜合型青少年健康與安全服務(wù)平臺，創(chuàng )建青少年健康與安全教育體驗基地，開(kāi)展形式多樣、生動(dòng)活潑、易于青少年接受的健康與安全知識普及和教育實(shí)踐活動(dòng)。 肯德基供稿 |