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會(huì )員風(fēng)采  
 
  單位簡(jiǎn)介
  經(jīng)營(yíng)者介紹
  所獲榮譽(yù)
  餐飲特色
 
 
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杭州張生記酒店管理有限公司

單位名稱(chēng): 杭州張生記酒店管理有限公司 會(huì )員類(lèi)型:   副會(huì )長(cháng)
單位地址: 雙菱路77號 單位郵編:   310016
單位網(wǎng)址: http://www.zhangshengji.com      
單位簡(jiǎn)介:        

  “張生記”是榮獲 “杭州市餐飲業(yè)名店”、“中華餐飲名店”和“國際餐飲名店”殊榮的一家新型超大型純餐飲酒店,創(chuàng )辦于1988年。酒店瞄準近年來(lái)國內外旅游餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的良機,精心研制各式菜肴;依據“食藥同源”原理,科學(xué)烹調適應時(shí)令特點(diǎn)的春夏秋冬四時(shí)特色菜譜;特別是按照祖傳秘方,反復研究精制的“筍干老鴨煲”,油而不膩,酥而不爛,鮮美可口,色香味形均佳,贏(yíng)得業(yè)內人士和廣大顧客 
的一致好評,被中國杭州2000年西湖博覽會(huì )舉辦的中國美食節組委會(huì )公布為“新杭州名菜”,聲譽(yù)鵲起,揚名八方。廣東《新時(shí)代》周刊已將其評為“中國流行菜”,列入“新滿(mǎn)漢全席”菜譜。在2002年又喜獲“國際美食質(zhì)量金獎” 殊榮。十多年來(lái),杭州“張生記”酒店除杭州兩家大酒樓外,又在上海、南京、北京和蘇州開(kāi)設分店多家,總營(yíng)業(yè)場(chǎng)超48000平方米,在杭幫菜系酒店中,其經(jīng)營(yíng)規?芍^首屈一指。

  “張生記”在講究取料新鮮、精美,烹調技術(shù)精良、科學(xué),就餐器皿精致、潔凈,服務(wù)態(tài)度精心、優(yōu)質(zhì)的同時(shí),十分注意營(yíng)造美好舒適的餐飲環(huán)境。酒店藝術(shù)裝修風(fēng)格均以濃郁的民族民俗風(fēng)情格調為主題,古樸高雅,落落大方,顧客無(wú)不深感舒適愜意,賞心悅目,美食美器美味美心情,來(lái)“張生記”一次,就是一次美的享受。

  在企業(yè)管理上,酒店提出“以誠待客,以實(shí)取信”,并認真貫徹餐飲卓越現場(chǎng)管理(6T實(shí)務(wù))工作,制訂《張生記工作手冊》,嚴格執行國家《衛生標準》,堅持定員工期培訓,強調微笑服務(wù),并十分注意企業(yè)文化建設,創(chuàng )辦內刊《張生記報》,及時(shí)表?yè)P先進(jìn),傾聽(tīng)廣大顧客意見(jiàn),切實(shí)關(guān)注“三個(gè)文明”建設齊頭并進(jìn)。

  “張生記”開(kāi)張至今,一年四季生意興隆,賓客如云,從各界上層人士到普通市民,均絡(luò )繹不絕,頻頻光臨。如李政道、何厚鏵 、謝晉、金庸、成龍、鞏俐、劉歡、譚詠麟、劉德華、呂良偉、毛阿敏、趙薇、張也等各位社會(huì )知名人士,均有光顧,對我店留有美好印象。

杭州總店:杭州市慶春路,雙菱路77號 郵編:310016
訂餐電話(huà):(0571)86026666 86027777 86027979

杭州和平店:杭州紹興路158號和平會(huì )展中心四樓 郵編:310022
訂餐電話(huà):(0571)85817773 85817776 85817377

北京分店:北京朝陽(yáng)區北三環(huán)安貞西里3區12號浙江大廈裙房2、3樓 郵編:200031
訂餐電話(huà):(010)64420006 64420007 64420009

上海浦西分店:上海肇嘉浜路446號 3樓(太原路口) 郵編:200031
訂餐電話(huà):(021)64455777  64457979

上海浦東分店:上海浦東大道1081-1089號中信五牛城五樓(源深路口)
訂餐電話(huà):(021)58857799 58859977

上海張生記味府店:上海虹口區同心路8號
訂餐電話(huà):(021)65405577 65409977

上海張生記得味軒店:上海陸家嘴168號正大廣場(chǎng)6樓
訂餐電話(huà):(021)50476828

南京分店:南京市中山東路54號(洪武路26號)南京工人文化宮2、3、4樓
訂餐電話(huà):(025)84721917 84721918 84721919

張生記蘇州店
地址:蘇州工業(yè)園區星海國際廣場(chǎng)星海街258號
訂餐電話(huà):(0512)67615777 67616777

 


 
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